Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 420 г
Горошек зеленый. Консервы 420 г
Картофель отварной по 1-206 309 г
Морковь отварная по 2-40 276 г
Свекла отварная по 1-76 267 г
Огурцы маринованные, сладкие 595 г
Лук репчатый 90 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.4% 2815 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.4% 1672 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.5% 667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2899 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.8 мкг 900 мкг 27.6% 34.1% 362 г
альфа Каротин 20.065 мкг ~
бета Каротин 1.517 мг 5 мг 30.3% 37.5% 330 г
бета Криптоксантин 46.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 17.629 мкг 400 мкг 4.4% 5.4% 2269 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 7.7% 1601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16892 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 15.3% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.7069 мг 20 мг 3.5% 4.3% 2829 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.98 мг 2500 мг 8.7% 10.8% 1152 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2539 г
Кремний, Si 2.373 мг 30 мг 7.9% 9.8% 1264 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Натрий, Na 236.31 мг 1300 мг 18.2% 22.5% 550 г
Сера, S 26.91 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3716 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 8.8% 1401 г
Хлор, Cl 4.56 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 6.4% 1923 г
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 11.2% 1104 г
Медь, Cu 110.12 мкг 1000 мкг 11% 13.6% 908 г
Молибден, Mo 2.221 мкг 70 мкг 3.2% 4% 3152 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7363 г
Фтор, F 1.95 мкг 4000 мкг 205128 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 4% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.468 мг ~
бета Ситостерол 2.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином K - 12,4 %, медью - 11 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты