Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Маскарпоне [VitaLat] 1000 г
Сливки 31% жирности 500 г
Шоколад молочный 600 г
Грецкий орех 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.8 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 421 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.5% 1013 г
Жиры 34.1 г 56 г 60.9% 15.2% 164 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 1.9% 1360 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.5% 5612 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 1.9% 1341 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.2% 1161 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 0.4% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.522 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3194 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.13 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 1.1% 2396 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 22124 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1048 мг 20 мг 5.5% 1.4% 1810 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.83 мг 2500 мг 7.3% 1.8% 1367 г
Кальций, Ca 114.57 мг 1000 мг 11.5% 2.9% 873 г
Кремний, Si 5.217 мг 30 мг 17.4% 4.4% 575 г
Магний, Mg 29.7 мг 400 мг 7.4% 1.9% 1347 г
Натрий, Na 43.48 мг 1300 мг 3.3% 0.8% 2990 г
Сера, S 30.89 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3237 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 3.8% 652 г
Хлор, Cl 2.17 мг 2300 мг 0.1% 105991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 0.8% 3147 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Кобальт, Co 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 1.6% 1575 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.9741 мг 2 мг 48.7% 12.2% 205 г
Медь, Cu 176.48 мкг 1000 мкг 17.6% 4.4% 567 г
Молибден, Mo 0.342 мкг 70 мкг 0.5% 0.1% 20468 г
Никель, Ni 16.522 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 0.535 мкг 55 мкг 1% 0.3% 10280 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 73.26 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5460 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.2778 мг 12 мг 2.3% 0.6% 4320 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.235 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.759 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.705 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.675 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 399,8 кКал.

  • Порция = 192 гр (767.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 34.1 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,5 %, кремнием - 17,4 %, фосфором - 15,3 %, марганцем - 48,7 %, медью - 17,6 %

Чем полезен Торт

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 399,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты