Рецепт Борщ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с курицей

Куриный окорочок 350 г
Вода 3840 г
Лук репчатый 115 г
Морковь 109 г
Картофель 936 г
Томатная паста. Консервы 67 г
Свекла 278 г
Чеснок 5 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 12 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 18 г
Капуста белокочанная 482 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.4% 3304 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.7% 4308 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.7% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.9% 2500 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.9% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 15.1% 1630 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 15.8% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.7% 4390 г
Витамин В4, холин 4.54 мг 500 мг 0.9% 2.2% 11013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 4.2% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 5.498 мкг 400 мкг 1.4% 3.5% 7275 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.6 мг 90 мг 12.9% 31.9% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 3.5% 7075 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 37594 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 25.7% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.8377 мг 20 мг 4.2% 10.4% 2387 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.16 мг 2500 мг 7.7% 19.1% 1294 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 4% 6234 г
Кремний, Si 19.578 мг 30 мг 65.3% 161.6% 153 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 7.2% 3478 г
Натрий, Na 16.4 мг 1300 мг 1.3% 3.2% 7927 г
Сера, S 28.46 мг 1000 мг 2.8% 6.9% 3514 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 9.4% 2632 г
Хлор, Cl 28.92 мг 2300 мг 1.3% 3.2% 7953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.1 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 34.35 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 7.2% 3429 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 4% 6356 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 63.4% 390 г
Литий, Li 17.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 13.1% 1880 г
Медь, Cu 59.06 мкг 1000 мкг 5.9% 14.6% 1693 г
Молибден, Mo 6.292 мкг 70 мкг 9% 22.3% 1113 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 130.4 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20755 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 96.18 мкг 4000 мкг 2.4% 5.9% 4159 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 28% 887 г
Цинк, Zn 0.3005 мг 12 мг 2.5% 6.2% 3993 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 40,4 кКал.

  • Порция = 400 гр (161.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРИЦЕЙ

Борщ с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, кремнием - 65,3 %, кобальтом - 25,6 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Борщ с курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с курицей, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги