Рецепт Борщ говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ говяжий

говяжий бульон	200 г
Картофель отварной по 1-206	40 г
Капуста отварная по 1-210	50 г
Свекла, вареная	25 г
Морковь отварная по 2-40	20 г
Лук репчатый, вареный, без соли	15 г
Томатный соус, консервированный	25 г
Чеснок (Варка без слива)	4 г
Подсолнечное масло	2.6 г
Соль смесь	2.5 г
Говядина отварная, по 1-392	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.5 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2260 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	10.2%	1310 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	10.3%	1302 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.1%	6441 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.4%	2500 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	5.2%	2583 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.3 мкг	900 мкг	13.6%	18.3%	736 г
бета Каротин	0.551 мг	5 мг	11%	14.8%	907 г
бета Криптоксантин	0.165 мкг	~
Ликопин	765.143 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.8%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	9.9%	1353 г
Витамин В4, холин	4.8 мг	500 мг	1%	1.3%	10417 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	2.7%	5051 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	3.9%	3448 г
Витамин В9, фолаты	9.833 мкг	400 мкг	2.5%	3.4%	4068 г
Витамин C, аскорбиновая	5.3 мг	90 мг	5.9%	7.9%	1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.458 мг	15 мг	3.1%	4.2%	3275 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	15.2%	882 г
Витамин РР, НЭ	2.5649 мг	20 мг	12.8%	17.2%	780 г
Ниацин	0.762 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.25 мг	2500 мг	7.4%	9.9%	1350 г
Кальций, Ca	29.28 мг	1000 мг	2.9%	3.9%	3415 г
Кремний, Si	0.014 мг	30 мг			214286 г
Магний, Mg	15.71 мг	400 мг	3.9%	5.2%	2546 г
Натрий, Na	370.8 мг	1300 мг	28.5%	38.3%	351 г
Сера, S	6.32 мг	1000 мг	0.6%	0.8%	15823 г
Фосфор, P	68.2 мг	800 мг	8.5%	11.4%	1173 г
Хлор, Cl	202.27 мг	2300 мг	8.8%	11.8%	1137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.9 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Ванадий, V	0.37 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	7%	1927 г
Йод, I	11.91 мкг	150 мкг	7.9%	10.6%	1259 г
Кобальт, Co	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	2%	6667 г
Литий, Li	0.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.0813 мг	2 мг	4.1%	5.5%	2460 г
Медь, Cu	33.57 мкг	1000 мкг	3.4%	4.6%	2979 г
Молибден, Mo	0.291 мкг	70 мкг	0.4%	0.5%	24055 г
Никель, Ni	0.121 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	0.313 мкг	55 мкг	0.6%	0.8%	17572 г
Фтор, F	2.4 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	21739 г
Цинк, Zn	0.1052 мг	12 мг	0.9%	1.2%	11407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.561 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.595 мг	~
бета Ситостерол	1.145 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.142 г	min 16.8 г	0.8%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.141 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.385 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.354 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ говяжий составляет 74,5 кКал.

Порция = 454 гр (338.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.5 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ГОВЯЖИЙ

Борщ говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 11 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 12,8 %

Чем полезен Борщ говяжий

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ говяжий, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ говяжий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Суп из тыквы с шампиньонами

Ореховая паста нутелла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе