Рецепт Оливье с куриным бедром от. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с куриным бедром от

Яйцо куриное	118 г
Огурец парниковый	80 г
Огурец соленый	54 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	80 г
Жир куриный	7 г
Авокадо	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое	150 г
Краб палочки Снежный краб	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с куриным бедром от".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.1 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	877 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	6.1%	844 г
Жиры	18.1 г	56 г	32.3%	16.8%	309 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.8%	6257 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.4%	1538 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	1.6%	3271 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	2.9%	1811 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	3.324 мкг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
бета Криптоксантин	3.878 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.066 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	4.1%	1286 г
Витамин В4, холин	59.67 мг	500 мг	11.9%	6.2%	838 г
Витамин В5, пантотеновая	0.693 мг	5 мг	13.9%	7.2%	722 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	4.1%	1282 г
Витамин В9, фолаты	13.886 мкг	400 мкг	3.5%	1.8%	2881 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	3.1%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	2.88 мг	90 мг	3.2%	1.7%	3125 г
Витамин D, кальциферол	0.401 мкг	10 мкг	4%	2.1%	2494 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.779 мг	15 мг	25.2%	13.1%	397 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.064 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.462 мкг	50 мкг	6.9%	3.6%	1444 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	2.4%	2182 г
Витамин РР, НЭ	2.1614 мг	20 мг	10.8%	5.6%	925 г
Ниацин	0.082 мг	~
Бетаин	1.53 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.85 мг	2500 мг	7.6%	4%	1310 г
Кальций, Ca	21.89 мг	1000 мг	2.2%	1.1%	4568 г
Кремний, Si	6.208 мг	30 мг	20.7%	10.8%	483 г
Магний, Mg	15.54 мг	400 мг	3.9%	2%	2574 г
Натрий, Na	184.48 мг	1300 мг	14.2%	7.4%	705 г
Сера, S	84.99 мг	1000 мг	8.5%	4.4%	1177 г
Фосфор, P	98.5 мг	800 мг	12.3%	6.4%	812 г
Хлор, Cl	29.89 мг	2300 мг	1.3%	0.7%	7695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74 мкг	~
Бор, B	13.6 мкг	~
Железо, Fe	0.975 мг	18 мг	5.4%	2.8%	1846 г
Йод, I	3.43 мкг	150 мкг	2.3%	1.2%	4373 г
Кобальт, Co	2.084 мкг	10 мкг	20.8%	10.8%	480 г
Марганец, Mn	0.0521 мг	2 мг	2.6%	1.4%	3839 г
Медь, Cu	63.32 мкг	1000 мкг	6.3%	3.3%	1579 г
Молибден, Mo	1.091 мкг	70 мкг	1.6%	0.8%	6416 г
Никель, Ni	0.203 мкг	~
Рубидий, Rb	32 мкг	~
Селен, Se	10.393 мкг	55 мкг	18.9%	9.8%	529 г
Фтор, F	12.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32841 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1%	5102 г
Цинк, Zn	0.7097 мг	12 мг	5.9%	3.1%	1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.491 г	~
Валин	0.369 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.331 г	~
Лейцин	0.593 г	~
Лизин	0.602 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.331 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.19 г	~
Заменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аланин	0.43 г	~
Аспарагиновая кислота	0.699 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.107 г	~
Пролин	0.299 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.26 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	5.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	52.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.87 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.693 мг	~
Стигмастерол	0.277 мг	~
бета Ситостерол	24.931 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.78 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.623 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.278 г	min 16.8 г	31.4%	16.3%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.359 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.188 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.802 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.075 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.91 г	от 11.2 до 20.6 г	52.8%	27.5%
18:2 Линолевая (ud)	5.314 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.546 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.04 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Оливье с куриным бедром от составляет 192,1 кКал.

Порция = 144 гр (276.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.1 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	18.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИНЫМ БЕДРОМ ОТ

Оливье с куриным бедром от богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином E - 25,2 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Оливье с куриным бедром от

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с куриным бедром от, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с куриным бедром от, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Тушёные овощи с индейкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе