Рецепт Десерт творог какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт творог какао

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Какао-порошок 25 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт творог какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 18.1% 406 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.9% 1244 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.8% 625 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3333 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.9% 826 г
Витамин В4, холин 39.93 мг 500 мг 8% 5.9% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 5.1% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 6.5% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 1.033 мкг 3 мкг 34.4% 25.4% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18293 г
Витамин Н, биотин 6.142 мкг 50 мкг 12.3% 9.1% 814 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6364 мг 20 мг 18.2% 13.4% 550 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.36 мг 2500 мг 9.7% 7.1% 1027 г
Кальций, Ca 114.91 мг 1000 мг 11.5% 8.5% 870 г
Магний, Mg 57.73 мг 400 мг 14.4% 10.6% 693 г
Натрий, Na 40.45 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Сера, S 172 мг 1000 мг 17.2% 12.7% 581 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 19.2% 384 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 2.255 мг 18 мг 12.5% 9.2% 798 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 4.1% 1834 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 11.1% 663 г
Марганец, Mn 0.4268 мг 2 мг 21.3% 15.7% 469 г
Медь, Cu 461.27 мкг 1000 мкг 46.1% 34% 217 г
Молибден, Mo 11.6 мкг 70 мкг 16.6% 12.2% 603 г
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 21.891 мкг 55 мкг 39.8% 29.3% 251 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 48.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8224 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.9647 мг 12 мг 8% 5.9% 1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.585 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.353 г ~
Заменимые аминокислоты 7.469 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 2.4 г ~
Пролин 1.491 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 3.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%

Энергетическая ценность Десерт творог какао составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ТВОРОГ КАКАО

Десерт творог какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 26 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 21,3 %, медью - 46,1 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Десерт творог какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт творог какао, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт творог какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги