Рецепт Яичная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичная лепешка

Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Лук репчатый 30 г
Мука Пшеничная [Каждый День] 100 г
Масло сливочное топлёное 10 г
Сыр 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.9% 938 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.4% 747 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.2% 1068 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 5.3% 1036 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Витамин В4, холин 86.58 мг 500 мг 17.3% 9.5% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.238 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9438 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.2% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 3.9% 1410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6466 г
Витамин Н, биотин 7.377 мкг 50 мкг 14.8% 8.1% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4345 мг 20 мг 7.2% 4% 1394 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.34 мг 2500 мг 4% 2.2% 2492 г
Кальций, Ca 54.6 мг 1000 мг 5.5% 3% 1832 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7595 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4489 г
Натрий, Na 57.12 мг 1300 мг 4.4% 2.4% 2276 г
Сера, S 69.11 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1447 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 6.3% 875 г
Хлор, Cl 80.48 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 3.4% 1638 г
Кобальт, Co 3.811 мкг 10 мкг 38.1% 21% 262 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Медь, Cu 36.4 мкг 1000 мкг 3.6% 2% 2747 г
Молибден, Mo 3.344 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2093 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 10.051 мкг 55 мкг 18.3% 10.1% 547 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15619 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.5336 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Яичная лепешка составляет 181,7 кКал.

  • Порция = 190 гр (345.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНАЯ ЛЕПЕШКА

Яичная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином H - 14,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 38,1 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Яичная лепешка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичная лепешка, калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы