Рецепт Манты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты с тыквой

Тесто пельменное 730 г
Тыква 572 г
Лук репчатый 162 г
Баранина, ребра, только мясо 255 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.3% 1070 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.4% 2333 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.5% 1223 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.6% 541 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.4% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 7.8% 1006 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 7.9% 996 г
Лютеин + Зеаксантин 56.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 8.9% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 17.34 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 6.7% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 7.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 20.045 мкг 400 мкг 5% 3.9% 1996 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 9.6% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2% 3989 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.488 мг ~
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7092 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5085 мг 20 мг 12.5% 9.8% 797 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 18.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.9 мг 2500 мг 8.8% 6.9% 1137 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4219 г
Кремний, Si 10.454 мг 30 мг 34.8% 27.4% 287 г
Магний, Mg 45.16 мг 400 мг 11.3% 8.9% 886 г
Натрий, Na 16.27 мг 1300 мг 1.3% 1% 7990 г
Сера, S 79.93 мг 1000 мг 8% 6.3% 1251 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 13.5% 586 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 29.91 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 6.3% 1252 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 8.3% 957 г
Марганец, Mn 1.0797 мг 2 мг 54% 42.5% 185 г
Медь, Cu 191.32 мкг 1000 мкг 19.1% 15% 523 г
Молибден, Mo 1.907 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3671 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 20.002 мкг 55 мкг 36.4% 28.7% 275 г
Фтор, F 47.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8450 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Цинк, Zn 1.4154 мг 12 мг 11.8% 9.3% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Манты с тыквой составляет 127 кКал.

  • Порция = 51 гр (64.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ С ТЫКВОЙ

Манты с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 34,8 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 17,1 %, марганцем - 54 %, медью - 19,1 %, селеном - 36,4 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Манты с тыквой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты с тыквой, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы