Рецепт Коржики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржики

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 238 г
Подсолнечное масло 600 г
Сахар песок 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.8 ккал 1684 ккал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 1.8% 1288 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 11.2% 205 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 4.4% 524 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.9% 1176 г
Вода 27.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8326 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 1.4% 1585 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 0.9% 2432 г
Витамин В4, холин 39.67 мг 500 мг 7.9% 1.8% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.822 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4534 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 0.9% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.324 мг 15 мг 62.2% 14.2% 161 г
Витамин Н, биотин 2.014 мкг 50 мкг 4% 0.9% 2483 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.58 мг 20 мг 7.9% 1.8% 1266 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.18 мг 2500 мг 4.1% 0.9% 2423 г
Кальций, Ca 45.27 мг 1000 мг 4.5% 1% 2209 г
Кремний, Si 1.856 мг 30 мг 6.2% 1.4% 1616 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3497 г
Натрий, Na 17.64 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7370 г
Сера, S 41.84 мг 1000 мг 4.2% 1% 2390 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 2% 1128 г
Хлор, Cl 43.67 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 41.77 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 0.8% 2839 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5837 г
Кобальт, Co 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 2.4% 935 г
Марганец, Mn 0.2665 мг 2 мг 13.3% 3% 750 г
Медь, Cu 50.72 мкг 1000 мкг 5.1% 1.2% 1972 г
Молибден, Mo 7.316 мкг 70 мкг 10.5% 2.4% 957 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Селен, Se 3.024 мкг 55 мкг 5.5% 1.3% 1819 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Титан, Ti 5.1 мкг ~
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24272 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3067 г
Цинк, Zn 0.467 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.319 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.746 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.957 г min 16.8 г 41.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.807 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Коржики составляет 436,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 436.8 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 27.3 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 27.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИКИ

Коржики богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 62,2 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен Коржики

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржики, калорийность 436,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги