Рецепт Рагу соево-овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу соево-овощное

Тофу, окара (соевый жмых) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 178 г
Морковь (Тушение) 124 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 100 г
Аджика 70 г
Карри, порошок 20 г
Оливковое масло 7 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу соево-овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.3% 4222 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6% 3733 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.8% 3911 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.9% 1176 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.7% 2571 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251 мкг 900 мкг 27.9% 62.1% 359 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 1.183 мг 5 мг 23.7% 52.8% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.6% 2903 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 2% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 9.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.542 мкг 400 мкг 2.9% 6.5% 3466 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 6% 3734 г
Витамин D, кальциферол 2.726 мкг 10 мкг 27.3% 60.8% 367 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.726 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 10% 2226 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21552 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 6.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6098 мг 20 мг 3% 6.7% 3280 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 1.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.32 мг 2500 мг 6.8% 15.1% 1468 г
Кальций, Ca 40.93 мг 1000 мг 4.1% 9.1% 2443 г
Кремний, Si 3.069 мг 30 мг 10.2% 22.7% 978 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 10.5% 2151 г
Натрий, Na 8.37 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 15532 г
Сера, S 24.43 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4093 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 12.9% 1713 г
Хлор, Cl 23.38 мг 2300 мг 1% 2.2% 9837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 11.4% 1963 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 26786 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 24.7% 903 г
Литий, Li 0.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.3164 мг 2 мг 15.8% 35.2% 632 г
Медь, Cu 138.91 мкг 1000 мкг 13.9% 31% 720 г
Молибден, Mo 2.736 мкг 70 мкг 3.9% 8.7% 2558 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 5.698 мкг 55 мкг 10.4% 23.2% 965 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 44.43 мкг 4000 мкг 1.1% 2.4% 9003 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 3.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.4858 мг 12 мг 4% 8.9% 2470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.171 мг ~
бета Ситостерол 0.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рагу соево-овощное составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ СОЕВО-ОВОЩНОЕ

Рагу соево-овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином D - 27,3 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 15,8 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Рагу соево-овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу соево-овощное, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу соево-овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы