Рецепт Сотэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сотэ

Кабачок (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.1% 12667 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15% 889 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.3% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.1% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.1 мкг 900 мкг 34.2% 45.5% 292 г
бета Каротин 1.849 мг 5 мг 37% 49.2% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6207 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.7% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.86 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8230 г
Витамин C, аскорбиновая 9.65 мг 90 мг 10.7% 14.2% 933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.86 мг 15 мг 19.1% 25.4% 524 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15528 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.5612 мг 20 мг 2.8% 3.7% 3564 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.54 мг 2500 мг 6.7% 8.9% 1483 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 6930 г
Кремний, Si 21.295 мг 30 мг 71% 94.4% 141 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 3.6% 3656 г
Натрий, Na 4.59 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 28322 г
Сера, S 1.76 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 56818 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 2.5% 5333 г
Хлор, Cl 10.64 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 17.14 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 2.5% 5233 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 13.7% 972 г
Литий, Li 5.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 6.6% 1996 г
Медь, Cu 43.03 мкг 1000 мкг 4.3% 5.7% 2324 г
Молибден, Mo 4.978 мкг 70 мкг 7.1% 9.4% 1406 г
Никель, Ni 1.717 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 48246 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 41.21 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9706 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.2221 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 104.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 47.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.68 г ~

Энергетическая ценность Сотэ составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 325 гр (244.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЭ

Сотэ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 37 %, витамином E - 19,1 %, кремнием - 71 %

Чем полезен Сотэ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сотэ, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сотэ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги