Рецепт Горошек с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горошек с курицей

Куриный окорочок (Тушение) 1200 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 900 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошек с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.9% 500 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.1% 909 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2% 3229 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1293 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 9.636 мкг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 7.9% 822 г
Лютеин + Зеаксантин 1156.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 8.2% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 28.426 мкг 400 мкг 7.1% 4.6% 1407 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4076 г
гамма Токоферол 1.127 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 6.2% 1034 г
Витамин РР, НЭ 3.2544 мг 20 мг 16.3% 10.5% 615 г
Ниацин 2.541 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.69 мг 2500 мг 8.5% 5.5% 1181 г
Кальций, Ca 24.68 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4052 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 3.7% 1750 г
Натрий, Na 308.38 мг 1300 мг 23.7% 15.3% 422 г
Сера, S 152.55 мг 1000 мг 15.3% 9.8% 656 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 9.5% 676 г
Хлор, Cl 204.29 мг 2300 мг 8.9% 5.7% 1126 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.961 мг 18 мг 10.9% 7% 918 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Кобальт, Co 6.143 мкг 10 мкг 61.4% 39.5% 163 г
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 5% 1307 г
Медь, Cu 107.11 мкг 1000 мкг 10.7% 6.9% 934 г
Молибден, Mo 9.853 мкг 70 мкг 14.1% 9.1% 710 г
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11411 г
Фтор, F 77.67 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5150 г
Хром, Cr 16.73 мкг 50 мкг 33.5% 21.6% 299 г
Цинк, Zn 1.3786 мг 12 мг 11.5% 7.4% 870 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.373 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.623 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.71 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.683 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.919 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.907 г ~
Глутаминовая кислота 2.228 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.926 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.05 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.662 г min 16.8 г 21.8% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.604 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.558 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.994 г ~

Энергетическая ценность Горошек с курицей составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОШЕК С КУРИЦЕЙ

Горошек с курицей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,2 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 61,4 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 33,5 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Горошек с курицей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горошек с курицей, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошек с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты