Рецепт Овощной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп-пюре

Лук репчатый 1 Штука
Горошек зелёный, замороженный 150 г
Брокколи 200 г
Морковь 100 г
Цветная капуста 200 г
Сельдерей 100 г
Чеснок 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Оливковое масло 20 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.3 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5951 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.7% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.4% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.6% 7821 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 23% 1538 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.5% 2444 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 60.8% 581 г
альфа Каротин 5.494 мкг ~
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 72.1% 490 г
бета Криптоксантин 15.578 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 364.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8.5% 4186 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 7.1% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 16.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 12% 2985 г
Витамин В9, фолаты 14.678 мкг 400 мкг 3.7% 13.1% 2725 г
Витамин C, аскорбиновая 19.91 мг 90 мг 22.1% 78.1% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 8.5% 4167 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 16892 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 49.8% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.4496 мг 20 мг 2.2% 7.8% 4448 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.48 мг 2500 мг 4.7% 16.6% 2146 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 7.8% 4529 г
Кремний, Si 11.608 мг 30 мг 38.7% 136.7% 258 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 11.3% 3118 г
Натрий, Na 63.43 мг 1300 мг 4.9% 17.3% 2050 г
Сера, S 13.97 мг 1000 мг 1.4% 4.9% 7158 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 13.1% 2721 г
Хлор, Cl 66.47 мг 2300 мг 2.9% 10.2% 3460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.2 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 13.4% 2612 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 6.4% 5703 г
Кобальт, Co 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 15.5% 2294 г
Литий, Li 0.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 27.9% 1271 г
Медь, Cu 35.18 мкг 1000 мкг 3.5% 12.4% 2843 г
Молибден, Mo 3.634 мкг 70 мкг 5.2% 18.4% 1926 г
Никель, Ni 3.028 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 0.673 мкг 55 мкг 1.2% 4.2% 8172 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 79.31 мкг 4000 мкг 2% 7.1% 5044 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 6.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.2235 мг 12 мг 1.9% 6.7% 5369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.484 мг ~
бета Ситостерол 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп-пюре составляет 28,3 кКал.

  • Порция = 350 гр (99.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ

Овощной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 22,1 %, витамином K - 14,1 %, кремнием - 38,7 %

Чем полезен Овощной суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп-пюре, калорийность 28,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги