Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.7% 12667 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.9% 8000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.8% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.7% 3333 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 18.7% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 2.7% 15789 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 3.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 6.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 5% 9474 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 2.7% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 3.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 11.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.988 мкг 400 мкг 0.7% 3.2% 13387 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 24.7% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 10% 4630 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 73529 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 40.2% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.3537 мг 20 мг 1.8% 8.2% 5655 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.2 мг 2500 мг 5.4% 24.7% 1836 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 5.9% 7918 г
Кремний, Si 8.68 мг 30 мг 28.9% 132% 346 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 7.3% 6359 г
Натрий, Na 4.06 мг 1300 мг 0.3% 1.4% 32020 г
Сера, S 14.2 мг 1000 мг 1.4% 6.4% 7042 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 9.1% 4908 г
Хлор, Cl 18.15 мг 2300 мг 0.8% 3.7% 12672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 11.65 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 6.8% 6818 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 2.7% 17857 г
Кобальт, Co 1.638 мкг 10 мкг 16.4% 74.9% 611 г
Литий, Li 7.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 11.4% 4065 г
Медь, Cu 39.38 мкг 1000 мкг 3.9% 17.8% 2539 г
Молибден, Mo 2.854 мкг 70 мкг 4.1% 18.7% 2453 г
Никель, Ni 2.497 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 71.12 мкг 4000 мкг 1.8% 8.2% 5624 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 14.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.1593 мг 12 мг 1.3% 5.9% 7533 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 38.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 21,9 кКал.

  • Порция = 308 гр (67.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.9 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,9 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 21,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты