Рецепт Фетучини с рыбой в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фетучини с рыбой в сливочном соусе

Фетучини [Maltagliati] 90 г
Семга домашняя 150 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок 8 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фетучини с рыбой в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.8% 894 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.3% 737 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.2% 1480 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 4.9% 1255 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.532 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6124 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 4% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2226 г
Витамин Н, биотин 1.246 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4013 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.8661 мг 20 мг 14.3% 8.7% 698 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.26 мг 2500 мг 8.1% 4.9% 1236 г
Кальций, Ca 78.72 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1270 г
Кремний, Si 1.624 мг 30 мг 5.4% 3.3% 1847 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2614 г
Натрий, Na 236.66 мг 1300 мг 18.2% 11.1% 549 г
Сера, S 74.95 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1334 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 8.1% 756 г
Хлор, Cl 400.91 мг 2300 мг 17.4% 10.6% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 1.8% 3340 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4983 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 11.3% 541 г
Литий, Li 4.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2928 г
Медь, Cu 39.14 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2555 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1706 г
Никель, Ni 2.71 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 1.119 мкг 55 мкг 2% 1.2% 4915 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 108.93 мкг 4000 мкг 2.7% 1.6% 3672 г
Хром, Cr 14.56 мкг 50 мкг 29.1% 17.8% 343 г
Цинк, Zn 0.558 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 1.354 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.65 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Фетучини с рыбой в сливочном соусе составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕТУЧИНИ С РЫБОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Фетучини с рыбой в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,3 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 18,5 %, хромом - 29,1 %

Чем полезен Фетучини с рыбой в сливочном соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фетучини с рыбой в сливочном соусе, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фетучини с рыбой в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты