Рецепт Пирожки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой

Тесто дрожжевое 907 г
Капуста тушенная 616 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.4% 1357 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.8% 887 г
Углеводы (общие) 24.1 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 13.8% 435 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 73.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 7.6% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 2.2% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.3% 957 г
Витамин В9, фолаты 24.884 мкг 400 мкг 6.2% 3.7% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 26.33 мг 90 мг 29.3% 17.5% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.781 мг 15 мг 11.9% 7.1% 842 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 0.64 мг ~
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11416 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 16.6% 361 г
Витамин РР, НЭ 2.1024 мг 20 мг 10.5% 6.3% 951 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 24.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.52 мг 2500 мг 11.4% 6.8% 876 г
Кальций, Ca 47.14 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2121 г
Кремний, Si 22.93 мг 30 мг 76.4% 45.7% 131 г
Магний, Mg 55.25 мг 400 мг 13.8% 8.3% 724 г
Натрий, Na 192.43 мг 1300 мг 14.8% 8.9% 676 г
Сера, S 66.55 мг 1000 мг 6.7% 4% 1503 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 11.4% 527 г
Хлор, Cl 304.53 мг 2300 мг 13.2% 7.9% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.6 мкг ~
Бор, B 98.1 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5.1% 1164 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 10.1% 593 г
Марганец, Mn 1.4506 мг 2 мг 72.5% 43.4% 138 г
Медь, Cu 176.74 мкг 1000 мкг 17.7% 10.6% 566 г
Молибден, Mo 7.116 мкг 70 мкг 10.2% 6.1% 984 г
Никель, Ni 6.591 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 21.198 мкг 55 мкг 38.5% 23% 259 г
Фтор, F 9.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40282 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Цинк, Zn 1.1934 мг 12 мг 9.9% 5.9% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.582 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой составляет 167,2 кКал.

  • Порция = 61 гр (102 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Пирожки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином C - 29,3 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 27,7 %, калием - 11,4 %, кремнием - 76,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 19 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 72,5 %, медью - 17,7 %, селеном - 38,5 %

Чем полезен Пирожки с капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты