Рецепт Мясо соевое с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо соевое с овощами

Морковь (Жарка) 128 г
Лук репчатый (Жарка) 238 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 24 г
Соевый протеиновый изолят 50 г
Чеснок (Припускание) 7 г
Карри, порошок 4.5 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо соевое с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13.6% 760 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.2% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.9% 800 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.2 мкг 900 мкг 54.7% 56.3% 183 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 2.784 мг 5 мг 55.7% 57.4% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 25.05 мг 500 мг 5% 5.1% 1996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 20.764 мкг 400 мкг 5.2% 5.4% 1926 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 3.1% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3% 3440 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.556 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8993 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.6276 мг 20 мг 3.1% 3.2% 3187 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.67 мг 2500 мг 5.5% 5.7% 1803 г
Кальций, Ca 46.08 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2170 г
Кремний, Si 7.303 мг 30 мг 24.3% 25% 411 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1837 г
Натрий, Na 108.5 мг 1300 мг 8.3% 8.5% 1198 г
Сера, S 121.6 мг 1000 мг 12.2% 12.6% 822 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 15.3% 672 г
Хлор, Cl 25.08 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.6 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Ванадий, V 24.13 мкг ~
Железо, Fe 2.136 мг 18 мг 11.9% 12.3% 843 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 26.2% 394 г
Литий, Li 1.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.3379 мг 2 мг 16.9% 17.4% 592 г
Медь, Cu 229.29 мкг 1000 мкг 22.9% 23.6% 436 г
Молибден, Mo 5.191 мкг 70 мкг 7.4% 7.6% 1348 г
Никель, Ni 2.392 мкг ~
Рубидий, Rb 119.8 мкг ~
Селен, Se 0.898 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6125 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19057 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.9146 мг 12 мг 7.6% 7.8% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.935 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.18 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо соевое с овощами составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО СОЕВОЕ С ОВОЩАМИ

Мясо соевое с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,7 %, бэта-каротином - 55,7 %, кремнием - 24,3 %, фосфором - 14,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 16,9 %, медью - 22,9 %

Чем полезен Мясо соевое с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо соевое с овощами, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо соевое с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты