Рецепт Салат из свежей тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей тыквы

Тыква мускатная (грушевидная) 300 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 5 г
Сметана 20% жирности 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.2% 933 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.6% 3085 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.5 мкг 900 мкг 39.8% 45.2% 251 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 525.63 мкг ~
бета Каротин 2.72 мг 5 мг 54.4% 61.8% 184 г
бета Криптоксантин 2187.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 7.5% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.771 мкг 400 мкг 4.7% 5.3% 2131 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 15.78 мг 90 мг 17.5% 19.9% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.871 мг 15 мг 19.1% 21.7% 522 г
Витамин Н, биотин 0.529 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9452 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.916 мг 20 мг 4.6% 5.2% 2183 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.12 мг 2500 мг 11.1% 12.6% 899 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2162 г
Кремний, Si 11.151 мг 30 мг 37.2% 42.3% 269 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 7.6% 1502 г
Натрий, Na 120.72 мг 1300 мг 9.3% 10.6% 1077 г
Сера, S 10.51 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9515 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 5.2% 2180 г
Хлор, Cl 137.22 мг 2300 мг 6% 6.8% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2773 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 3.4% 3300 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 9% 1266 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 6.6% 1728 г
Молибден, Mo 0.88 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7955 г
Никель, Ni 0.062 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.1692 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 62.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.853 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 29%
18:2 Линолевая (ud) 2.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежей тыквы составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ ТЫКВЫ

Салат из свежей тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 54,4 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 19,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 37,2 %

Чем полезен Салат из свежей тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей тыквы, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы