Рецепт Куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный бульон

Вода 250 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 9 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 25.5% 768 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.1% 6222 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.8% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.9% 6667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.6% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 124.4 мкг 900 мкг 13.8% 27.1% 723 г
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 19.8% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.7% 4186 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 3.9% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.2% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.119 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12825 г
Витамин C, аскорбиновая 11.14 мг 90 мг 12.4% 24.3% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7246 г
Витамин РР, НЭ 4.9936 мг 20 мг 25% 49% 401 г
Макроэлементы
Калий, K 116.94 мг 2500 мг 4.7% 9.2% 2138 г
Кальций, Ca 31.98 мг 1000 мг 3.2% 6.3% 3127 г
Магний, Mg 36.57 мг 400 мг 9.1% 17.8% 1094 г
Натрий, Na 11.07 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11743 г
Сера, S 3.04 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 32895 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 16.1% 1216 г
Хлор, Cl 3.73 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 61662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 7.5% 2624 г
Кобальт, Co 4.29 мкг 10 мкг 42.9% 84.1% 233 г
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 14.9% 1323 г
Медь, Cu 54.43 мкг 1000 мкг 5.4% 10.6% 1837 г
Молибден, Mo 4.94 мкг 70 мкг 7.1% 13.9% 1417 г
Фтор, F 55.68 мкг 4000 мкг 1.4% 2.7% 7184 г
Хром, Cr 11.42 мкг 50 мкг 22.8% 44.7% 438 г
Цинк, Zn 0.6804 мг 12 мг 5.7% 11.2% 1764 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриный бульон составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ БУЛЬОН

Куриный бульон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином C - 12,4 %, витамином PP - 25 %, кобальтом - 42,9 %, хромом - 22,8 %

Чем полезен Куриный бульон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный бульон, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты