Рецепт Окрошка смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка смесь

Окрошка 320 г
Картофель 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сарделька (сосиска), говядина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.1% 2000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5% 2433 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 11.6% 1051 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.151 мкг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 7.4% 1672 г
бета Криптоксантин 0.845 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.1% 1525 г
Витамин В4, холин 46.39 мг 500 мг 9.3% 11.4% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 9.8% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 11.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 8.127 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4922 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 15.5 мг 90 мг 17.2% 21.1% 581 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 4.5% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 2.5% 4886 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.237 мкг 50 мкг 6.5% 8% 1545 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 37.9% 323 г
Витамин РР, НЭ 1.3264 мг 20 мг 6.6% 8.1% 1508 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.69 мг 2500 мг 14.7% 18% 682 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3134 г
Кремний, Si 28.47 мг 30 мг 94.9% 116.3% 105 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2160 г
Натрий, Na 66.68 мг 1300 мг 5.1% 6.3% 1950 г
Сера, S 51.5 мг 1000 мг 5.2% 6.4% 1942 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 11.3% 1084 г
Хлор, Cl 45.66 мг 2300 мг 2% 2.5% 5037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.1 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 69.75 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 7.4% 1656 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2793 г
Кобальт, Co 4.61 мкг 10 мкг 46.1% 56.5% 217 г
Литий, Li 29.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.5% 1639 г
Медь, Cu 107.67 мкг 1000 мкг 10.8% 13.2% 929 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 11.5% 1064 г
Никель, Ni 3.332 мкг ~
Рубидий, Rb 207.1 мкг ~
Селен, Se 5.491 мкг 55 мкг 10% 12.3% 1002 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Фтор, F 29.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13647 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 14.5% 849 г
Цинк, Zn 0.5184 мг 12 мг 4.3% 5.3% 2315 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Стигмастерол 0.013 мг ~
бета Ситостерол 0.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.075 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.071 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Окрошка смесь составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА СМЕСЬ

Окрошка смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином K - 30,9 %, калием - 14,7 %, кремнием - 94,9 %, кобальтом - 46,1 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Окрошка смесь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка смесь, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы