Рецепт Мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс

Смородина черная (Варка без слива) 160 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 9.1% 1825 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.9% 833 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 6% 2748 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1.3% 12857 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2% 8571 г
Витамин В4, холин 5.05 мг 500 мг 1% 1.7% 9901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7.6% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.056 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9862 г
Витамин C, аскорбиновая 82.05 мг 90 мг 91.2% 151.2% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 5.3% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 3.3% 5076 г
Витамин РР, НЭ 0.5141 мг 20 мг 2.6% 4.3% 3890 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.09 мг 2500 мг 6.4% 10.6% 1562 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 3.3% 5097 г
Кремний, Si 25.746 мг 30 мг 85.8% 142.3% 117 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 6.5% 2536 г
Натрий, Na 16.59 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7836 г
Сера, S 10.34 мг 1000 мг 1% 1.7% 9671 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 5% 3292 г
Хлор, Cl 8.41 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 27348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 14.72 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2727 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 36585 г
Кобальт, Co 4.814 мкг 10 мкг 48.1% 79.8% 208 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 10.8% 1542 г
Медь, Cu 69.94 мкг 1000 мкг 7% 11.6% 1430 г
Молибден, Mo 11.281 мкг 70 мкг 16.1% 26.7% 621 г
Никель, Ni 2.117 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12195 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 64.28 мкг 4000 мкг 1.6% 2.7% 6223 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.1362 мг 12 мг 1.1% 1.8% 8811 г
Цирконий, Zr 4.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мусс составляет 60,3 кКал.

  • Порция = 98 гр (59.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС

Мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 91,2 %, кремнием - 85,8 %, кобальтом - 48,1 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Мусс

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мусс, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты