Рецепт Омлет.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет.

Яйцо куриное (Жарка) 101 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 116 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.8% 916 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.2% 438 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 9.4% 663 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.9% 571 г
Витамин В4, холин 138.73 мг 500 мг 27.7% 17.2% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 11.1% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.099 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6558 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 10.4% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 7% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.592 мг 15 мг 17.3% 10.8% 579 г
Витамин Н, биотин 12.443 мкг 50 мкг 24.9% 15.5% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3529 мг 20 мг 11.8% 7.3% 850 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.35 мг 2500 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Кальций, Ca 95.82 мг 1000 мг 9.6% 6% 1044 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2888 г
Натрий, Na 119.95 мг 1300 мг 9.2% 5.7% 1084 г
Сера, S 109.15 мг 1000 мг 10.9% 6.8% 916 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 11.8% 525 г
Хлор, Cl 177.62 мг 2300 мг 7.7% 4.8% 1295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1308 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 4.8% 1282 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 35.7% 174 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Медь, Cu 51 мкг 1000 мкг 5.1% 3.2% 1961 г
Молибден, Mo 6.053 мкг 70 мкг 8.6% 5.3% 1156 г
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Селен, Se 16.148 мкг 55 мкг 29.4% 18.3% 341 г
Стронций, Sr 9.65 мкг ~
Фтор, F 40.29 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9928 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 4% 1543 г
Цинк, Zn 0.8242 мг 12 мг 6.9% 4.3% 1456 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 54.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.269 г min 16.8 г 25.4% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.123 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет. составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ.

Омлет. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином D - 11,3 %, витамином E - 17,3 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 57,5 %, селеном - 29,4 %

Чем полезен Омлет.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет., калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги