Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка жареная
| Картофель (Жарка) | 787 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Смесь зелени | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 37 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.5% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4369 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.04 мг | 500 мг | 2.4% | 1.6% | 4153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.1% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.158 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 9.1% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.267 мг | 15 мг | 21.8% | 14.2% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 6.1% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0598 мг | 20 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Ниацин | 1.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.07 мг | 2500 мг | 22.2% | 14.5% | 451 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6502 г |
| Кремний, Si | 47.877 мг | 30 мг | 159.6% | 104% | 63 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1754 г |
| Натрий, Na | 5.29 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24575 г |
| Сера, S | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2669 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 58.3 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 3945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 842.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 4.81 мкг | 10 мкг | 48.1% | 31.4% | 208 г |
| Литий, Li | 73.644 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Медь, Cu | 142.23 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 9.3% | 703 г |
| Молибден, Mo | 8.628 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8% | 811 г |
| Никель, Ni | 4.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 499.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 18152 г |
| Стронций, Sr | 10.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12461 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 12.7% | 514 г |
| Цинк, Zn | 0.369 мг | 12 мг | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Цирконий, Zr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.857 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.361 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.845 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.508 г | min 16.8 г | 38.7% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 18.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 65.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ
Картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 13,9 %, витамином E - 21,8 %, калием - 22,2 %, кремнием - 159,6 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 14,2 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 19,5 %
Чем полезен Картошка жареная
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белковый пудинг (Шоколад)
- Сухарики Воронцовские Сметана с луком
- Какао-порошок алкализованный
- Оладушки из яблочного пюре
- Смесь круп полба-овес-амарант (пакетики)
- Омлет
- Салат свекла, брынза огурец
- Крем сливочное творожный с йогуртом для торта
- Запеканка из рыбы
- Кальмар
- Щи
- Рулет из говядины
- Кисель
- Russianfood.com Торт "Муравейник" (без выпечки)
- Вит А 10000ме
- Шарики кукурузные в тёмной глазури
- Латте с голубикой, асаи и лавандой
- Смузи коллаген-яблоко-шпинат-киви
- Десерт Тирамису, веган, 100 гр
- Творог и шпинат с семенами льна
- Хлеб с семенами льна
- Рафаэлло из крабпалочек
- Салат с шпротами.
- Запеканка
- Батончик Шоколад карамель
- ПП Наполеон
- Батончик Фисташки ваниль
- салат Цезарь
- Сырники
- Венегрет 15.04
- Нут
- Острые ножки
- Суп с нутом
- Рис отварной
- Сырники
- Куриная грудка в сметане
- Батончик протеиновый шоколад
- Штрули
- Котлеты свиноговяжьи
- Куриное филе в соевым соусе 15.4.22
- Пицца Перчини
- Сок J7 без сахара
- Тёплый салат с баклажанами
- Суп рыбный с сайрой
- Творог мягкий Нежный 0%
- Яблоко мое
- С чахохбили
- Мандарин мое
- Творог «Савушкин» классический, 1.5%
- Манго мое
- Сырок плавленный
- Гранатовый фреш
- Салат с пекинской капустой
- Протеиновый коктейль Рафаэлло
- Салат с мясом
- Пельмени с щукой
- CaD
- Черника мое
- Фасоль красная вареная
- Овощи и курица
- Витамины
- Овсяные котлеты
- С говядиной по-венгерски
- Сырная тортилья bimbo
- Камбала запеченная в овощной шубке
- Овсяные котлеты
- Капучино на овсяном молоке
- Йогурт протеиновый клубничный
- Настойка горькая «Пряный перец»
- Ассорти
- Заварной крем
- Тефтели
- Настойка «Царская пряный перец»
- Ролл Калифорния с сурими v3
- Макароны с сыром
- Макароны с яйцом и сыром
- Куриные окорочка запеченные с овощами
- 2022-04-15 Каша гер.
- Сыр голландский чепецк
- Кари
- Flash энергетик апельсин
- Миндальные блины 1
- Творожная запеканка 15.04.22
- Пиво Stella Artois 0%
- соус из маракуйя
- Десерт
- Суп сырный
- Капуста тушеная
- Плов с овощами и нутом
- Творожно-сливочный крем
- Салат из моркови с сыром
- Торт с клубникой
- Тесто "как пух"
- Сегун
- Эби маки
- Чипсы пласты
- Вермишель с килькой
- Печенье утреннее какао
- Йогурт с вишней
- Смак ленгер
Метки: Как приготовить Картошка жареная, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
