Рецепт Окрошка с копчённой грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка с копчённой грудкой
| Огурец парниковый | 350 г |
| Картофель (Запекание) | 700 г |
| Редис | 150 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 700 г |
| Сметана 20% жирности | 750 г |
| Вода | 7000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Курица запечённая | 400 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с копчённой грудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.5% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 13.1% | 1750 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 9.4% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 11.3% | 2041 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.1% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 25.61 мг | 500 мг | 5.1% | 11.8% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 8.1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 6.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.115 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 7.4% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 6.5% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.198 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.1% | 2275 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 35.7% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.905 мг | 20 мг | 4.5% | 10.4% | 2210 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.11 мг | 2500 мг | 3.2% | 7.4% | 3121 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5173 г |
| Кремний, Si | 5.637 мг | 30 мг | 18.8% | 43.3% | 532 г |
| Магний, Mg | 6.08 мг | 400 мг | 1.5% | 3.5% | 6579 г |
| Натрий, Na | 59.84 мг | 1300 мг | 4.6% | 10.6% | 2172 г |
| Сера, S | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3794 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 9.2% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 93.57 мг | 2300 мг | 4.1% | 9.4% | 2458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 4.8% | 4878 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.663 мкг | 10 мкг | 16.6% | 38.2% | 601 г |
| Литий, Li | 5.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 2.8% | 8230 г |
| Медь, Cu | 25.1 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.8% | 3984 г |
| Молибден, Mo | 3.042 мкг | 70 мкг | 4.3% | 9.9% | 2301 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.718 мкг | 55 мкг | 4.9% | 11.3% | 2024 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.8% | 4739 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.1% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.2375 мг | 12 мг | 2% | 4.6% | 5053 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с копчённой грудкой составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 92.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА С КОПЧЁННОЙ ГРУДКОЙ
Окрошка с копчённой грудкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 15,5 %, кремнием - 18,8 %, кобальтом - 16,6 %
Чем полезен Окрошка с копчённой грудкой
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окрошка с копчённой грудкой
- Слойка Мартина со вкусом малины
- Омлет на кефире
- Морковный пирог
- Творог 5%
- Колбаса куриная
- Кулич на дрожжах 23.04.22
- Творог 9%
- Рис с томатами
- Изолят протеина my protein
- Оливье
- Фиш филе рыбы
- [Р] Капуста квашеная без соли с морковью
- Granella di zucchero
- Клубничный чизкейк
- Овсяноблин2
- Грибы острые
- ПП Коктейль Матча с МП 220 г
- Котлеты из индейки
- Обыкновенное чудо
- Салат "Жир-птица"
- Люля-кебаб из курицы
- Крем-суп из чечевицы с пряным жаренным нутом 1 порция
- Вареники с картошкой и грибами
- Рулет с вареной сгущенкой
- Яичница с ветчиной и грибами
- Суп гороховый
- Запеканка овощная
- Колбаса сырокопчёная(м)
- Каша геркулесовая без молока и соли
- Шоколадно-черничный торт от Тортика
- Авокадо-боул с фасолью тимьян 1 порция
- Смузи сладкий Черкассы
- Колбаса КГФ ЕГОР Сальчичон
- Шоколад из кэроба «Классик»
- Отварные овощи (брокколи, цв. капуста, картофель и шампиньоны) - 500ККал
- Сухарики "Кириешки"
- Сдоба пасхальная
- Дрожжи
- булочки с отрубями
- Холодец кролик+свинина
- Капуста тушеная с сосисками
- Омлет
- Печенье сдобное "Алтайское" овсяное
- ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ (копия)
- Кулич
- Мороженое свое
- Старый Амстердам
- Борщ зеленый
- Колбаса Балыковая
- Конфеты СТЕП
- Драники
- Колбаски (Salami sticks)- klassik
- Соус из йогурта
- Немолоко
- Пюрэ с тушёнкой
- Бородино
- Панкейки творожные на молоке
- Компот
- Торт северный мед
- Фрикадельки в в томатном соусе 1 порция
- ГРУДКА с овощами
- Горбуша филе порционное замороженное
- салат из свежей капусты
- Печеньки
- Сырок творожнй белый замок
- Салат с курицей
- Девичий салат
- Rigas miesnieks doktora desa ekstra
- ПП запеканка рисовая мука и сушёная клюква
- Льняной бисквит
- Кулич с творогом
- Творожный рулет с бананом
- Свекольные котлеты 3 штуки
- Капучино
- Индейка с овощами
- Меренга на кулич
- Сухой завтрак wheat with goney OHO
- филе-стейк
- Кулич бриош
- мясо индеек
- Пицца на лаваше 23.04
- Щи
- Фасоль с индейкой
- Картофель тушёный с курицей
- Кулич
- Пицца Капричиозо
- Кулич творожный
- Пудинг молочный ультрапастеризованное безлактозный обогащённый белком со вкусом ванили
- Прожарка
- Жареные блинчики вкусвилл с яблоком и корицей
- Сырники в духовке
- Шоколад белый манго и маракуйя Ritter Sport
- Торт "Татьяна"
- Черничный сироп в меде
- Кулич из миндальной и кокосовой муки (кето)
- Суп вермишелевый с курицей
- Хлебцы корнер с клюквой
- Пасха моя
- Кулич из светлой льняной и кокосовой муки (кето)
Метки: Как приготовить Окрошка с копчённой грудкой, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с копчённой грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
