Рецепт Пасха ягодная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха ягодная

Творог 9% жирности 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Смородина черная 200 г
Сахар песок 40 г
Крахмал картофельный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха ягодная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.4% 697 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.6% 424 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.9% 1542 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 4.8% 932 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5% 891 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 3% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.9% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 21.178 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 9% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 45.67 мг 90 мг 50.7% 22.8% 197 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3979 г
Витамин Н, биотин 3.651 мкг 50 мкг 7.3% 3.3% 1369 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4354 мг 20 мг 12.2% 5.5% 821 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.45 мг 2500 мг 7.1% 3.2% 1417 г
Кальций, Ca 128.4 мг 1000 мг 12.8% 5.7% 779 г
Кремний, Si 13.533 мг 30 мг 45.1% 20.2% 222 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1753 г
Натрий, Na 42.23 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3078 г
Сера, S 107.37 мг 1000 мг 10.7% 4.8% 931 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 8.5% 526 г
Хлор, Cl 108.71 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3203 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2568 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 7.3% 617 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1% 4396 г
Медь, Cu 73.24 мкг 1000 мкг 7.3% 3.3% 1365 г
Молибден, Mo 9.611 мкг 70 мкг 13.7% 6.1% 728 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 17.269 мкг 55 мкг 31.4% 14.1% 318 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Фтор, F 24.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16051 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.3467 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3461 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.332 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.696 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.077 г min 16.8 г 24.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пасха ягодная составляет 222,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА ЯГОДНАЯ

Пасха ягодная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 20 %, витамином C - 50,7 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 45,1 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 16,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Пасха ягодная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха ягодная, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха ягодная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы