Рецепт Овсяный блин с руколой и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин с руколой и помидором

Овсяные хлопья "геркулес" 43 г
Руккола 15 г
Помидор (томат), грунтовый 41 г
Соус Тартар [Чумак] 2 г
Яйцо куриное 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин с руколой и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.1% 884 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.4% 982 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.1% 1251 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 7.5% 847 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.1% 1534 г
бета Криптоксантин 3.524 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 518.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 7.8% 807 г
Витамин В4, холин 128.54 мг 500 мг 25.7% 16.2% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 12.5% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 35.843 мкг 400 мкг 9% 5.7% 1116 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 7.3% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 5.3% 1195 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 4.9% 1277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.783 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 4.4% 1446 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.196 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 5.477 мкг 50 мкг 11% 7% 913 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 6.5% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.4214 мг 20 мг 7.1% 4.5% 1407 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.49 мг 2500 мг 9.8% 6.2% 1023 г
Кальций, Ca 53.31 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1876 г
Кремний, Si 1.482 мг 30 мг 4.9% 3.1% 2024 г
Магний, Mg 47.3 мг 400 мг 11.8% 7.5% 846 г
Натрий, Na 63.96 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2033 г
Сера, S 77.27 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1294 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 13.7% 461 г
Хлор, Cl 32.99 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.972 мг 18 мг 11% 7% 913 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 17.6% 360 г
Литий, Li 7.163 мкг ~
Марганец, Mn 1.0641 мг 2 мг 53.2% 33.6% 188 г
Медь, Cu 178.8 мкг 1000 мкг 17.9% 11.3% 559 г
Молибден, Mo 1.729 мкг 70 мкг 2.5% 1.6% 4049 г
Никель, Ni 3.211 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 19.633 мкг 55 мкг 35.7% 22.6% 280 г
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23488 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4065 г
Цинк, Zn 1.4 мг 12 мг 11.7% 7.4% 857 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.6 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин с руколой и помидором составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН С РУКОЛОЙ И ПОМИДОРОМ

Овсяный блин с руколой и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 11 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 21,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 53,2 %, медью - 17,9 %, селеном - 35,7 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Овсяный блин с руколой и помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин с руколой и помидором, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин с руколой и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы