Рецепт Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 2 г
Зажарка 200 г
Вода 2000 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 1600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.2% 1333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.6% 2667 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 8.1% 852 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18% 385 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 8% 869 г
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 8.6% 805 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Витамин В4, холин 24.53 мг 500 мг 4.9% 3.4% 2038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 15.163 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3% 2276 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.576 мкг 50 мкг 9.2% 6.4% 1093 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.3187 мг 20 мг 16.6% 11.5% 603 г
Ниацин 1.663 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.7 мг 2500 мг 7.3% 5.1% 1368 г
Кальций, Ca 14.24 мг 1000 мг 1.4% 1% 7022 г
Кремний, Si 36.652 мг 30 мг 122.2% 84.6% 82 г
Магний, Mg 91.63 мг 400 мг 22.9% 15.8% 437 г
Натрий, Na 68.68 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1893 г
Сера, S 42.08 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2376 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 11.8% 587 г
Хлор, Cl 117.54 мг 2300 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 162.6 мкг ~
Ванадий, V 76.92 мкг ~
Железо, Fe 3.044 мг 18 мг 16.9% 11.7% 591 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9615 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 10.7% 651 г
Литий, Li 2.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.7153 мг 2 мг 35.8% 24.8% 280 г
Медь, Cu 292.95 мкг 1000 мкг 29.3% 20.3% 341 г
Молибден, Mo 16.657 мкг 70 мкг 23.8% 16.5% 420 г
Никель, Ni 4.634 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 2.587 мкг 55 мкг 4.7% 3.3% 2126 г
Стронций, Sr 137.56 мкг ~
Титан, Ti 14.93 мкг ~
Фтор, F 67.65 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5913 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.9475 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Цирконий, Zr 15.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 22.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 122,2 %, магнием - 22,9 %, фосфором - 17 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 35,8 %, медью - 29,3 %, молибденом - 23,8 %

Чем полезен Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты