Рецепт Салат с капустой ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой ассорти

Капуста белокочанная 300 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 60 г
Помидор (томат), парниковый 107 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 21 г
Колбаса сырокопченая, столичная 35 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.2% 644 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 3.3% 2786 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 13.608 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2939 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 37.56 мг 90 мг 41.7% 38.3% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 4.9% 1894 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 35.2% 261 г
Витамин РР, НЭ 1.1317 мг 20 мг 5.7% 5.2% 1767 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.61 мг 2500 мг 10.1% 9.3% 994 г
Кальций, Ca 72.01 мг 1000 мг 7.2% 6.6% 1389 г
Кремний, Si 30.747 мг 30 мг 102.5% 94.2% 98 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2759 г
Натрий, Na 436.93 мг 1300 мг 33.6% 30.9% 298 г
Сера, S 48.62 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2057 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 7% 1311 г
Хлор, Cl 302.89 мг 2300 мг 13.2% 12.1% 759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.7 мкг ~
Бор, B 134.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4% 2296 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5929 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 26.4% 349 г
Литий, Li 5.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 5.9% 1553 г
Медь, Cu 93.64 мкг 1000 мкг 9.4% 8.6% 1068 г
Молибден, Mo 6.968 мкг 70 мкг 10% 9.2% 1005 г
Никель, Ni 10.95 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 0.913 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41885 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 7% 1323 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой ассорти составляет 108,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ АССОРТИ

Салат с капустой ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,7 %, витамином K - 38,3 %, кремнием - 102,5 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Салат с капустой ассорти

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой ассорти, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы