Рецепт Круассаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Круассаны

Слоено-дрожжевое тесто 575 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круассаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 528.3 ккал 1684 ккал 31.4% 5.9% 319 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.3% 1434 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 10.6% 178 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 4.7% 400 г
Вода 7.2 г 2273 г 0.3% 0.1% 31569 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243 мкг 900 мкг 27% 5.1% 370 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 0.5% 3521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.4% 4865 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 0.3% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 1.1% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 0.5% 4032 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.0745 мг 20 мг 0.4% 0.1% 26846 г
Макроэлементы
Калий, K 5.86 мг 2500 мг 0.2% 42662 г
Кальций, Ca 10.18 мг 1000 мг 1% 0.2% 9823 г
Магний, Mg 0.53 мг 400 мг 0.1% 75472 г
Натрий, Na 453.03 мг 1300 мг 34.8% 6.6% 287 г
Сера, S 4.24 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 23585 г
Фосфор, P 7.9 мг 800 мг 1% 0.2% 10127 г
Хлор, Cl 694.47 мг 2300 мг 30.2% 5.7% 331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.126 мг 18 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.3% 5747 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 48780 г
Медь, Cu 4.25 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 23529 г
Молибден, Mo 1.725 мкг 70 мкг 2.5% 0.5% 4058 г
Селен, Se 0.373 мкг 55 мкг 0.7% 0.1% 14745 г
Фтор, F 28.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13803 г
Цинк, Zn 0.0441 мг 12 мг 0.4% 0.1% 27211 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.392 г ~
6:0 Капроновая 0.309 г ~
8:0 Каприловая 0.267 г ~
10:0 Каприновая 0.703 г ~
12:0 Лауриновая 0.9 г ~
14:0 Миристиновая 2.914 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.157 г ~
18:0 Стеариновая 2.799 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.969 г min 16.8 г 59.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.313 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Круассаны составляет 528,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 528.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 31.4 г -%
Углеводы 54.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 7.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРУАССАНЫ

Круассаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, хлором - 30,2 %

Чем полезен Круассаны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Круассаны, калорийность 528,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Круассаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы