Рецепт Десерт Ряженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт Ряженка

Ряженка 4,0% жирности 500 г
Какао-порошок 40 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт Ряженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.8% 1520 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.5% 1400 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.4% 5615 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.7% 909 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2735 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 3.7% 3516 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.3% 1607 г
Витамин В4, холин 18.15 мг 500 мг 3.6% 4.8% 2755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 6.6% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.231 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6420 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.4% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 6.6% 2031 г
Витамин РР, НЭ 1.2565 мг 20 мг 6.3% 8.4% 1592 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.18 мг 2500 мг 8.2% 11% 1218 г
Кальций, Ca 114.72 мг 1000 мг 11.5% 15.4% 872 г
Магний, Mg 38.31 мг 400 мг 9.6% 12.8% 1044 г
Натрий, Na 39.57 мг 1300 мг 3% 4% 3285 г
Сера, S 26.62 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3757 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 19.4% 691 г
Хлор, Cl 78.86 мг 2300 мг 3.4% 4.5% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 10.8% 1231 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 6.1% 2168 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 9.2% 1445 г
Марганец, Mn 0.2902 мг 2 мг 14.5% 19.4% 689 г
Медь, Cu 313.48 мкг 1000 мкг 31.3% 41.8% 319 г
Молибден, Mo 7.538 мкг 70 мкг 10.8% 14.4% 929 г
Олово, Sn 11.54 мкг ~
Селен, Se 0.769 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 7152 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 45.85 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8724 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.7446 мг 12 мг 6.2% 8.3% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 8.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%

Энергетическая ценность Десерт Ряженка составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ РЯЖЕНКА

Десерт Ряженка богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,5 %, фосфором - 14,5 %, марганцем - 14,5 %, медью - 31,3 %

Чем полезен Десерт Ряженка

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт Ряженка, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт Ряженка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты