Рецепт Курица в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сырном соусе

Филе Куриное [Куриная Ферма] 120 г
Лук репчатый 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

1. Нарезать лук полукольцами. Куриного филе нарезать как для бефстроганов. 15г полутвердого сыра натереть. В мультиварке на режиме «Выпечка» обжарить курицу с луком, переключить на режим «Тушение», влить 50г йогурта 4%. Тушить до готовности (30 мин.-1 час). За 5 минут до готовности добавить тертый сыр и хорошо перемешать. Все то же самое можно сделать в антипригарном сотейнике – сначала на высоком огне обжариваем, потом убавляем огонь, вливаем йогурт и доводим до готовности под крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.6% 478 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.9% 2250 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 2% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.45 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11594 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Н, биотин 1.118 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4472 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8975 мг 20 мг 4.5% 4% 2228 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.38 мг 2500 мг 2.3% 2% 4357 г
Кальций, Ca 107.82 мг 1000 мг 10.8% 9.6% 927 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 2% 4479 г
Натрий, Na 95.8 мг 1300 мг 7.4% 6.6% 1357 г
Сера, S 37.1 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2695 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 8.2% 1090 г
Хлор, Cl 154.07 мг 2300 мг 6.7% 6% 1493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 0.7% 13139 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 6048 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 5.6% 1600 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7605 г
Медь, Cu 15.63 мкг 1000 мкг 1.6% 1.4% 6398 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5600 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 1.625 мкг 55 мкг 3% 2.7% 3385 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54645 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Цинк, Zn 0.5387 мг 12 мг 4.5% 4% 2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.306 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 1.917 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица в сырном соусе составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (224.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сырном соусе, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы