Рецепт Кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки

Кабачок (Жарка) 500 г
Оливковое масло 11 г
Чеснок (Жарка) 35 г
Орегано, сушеный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.9% 1556 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5% 2772 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16% 870 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12676 г
альфа Каротин 0.389 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.4% 9615 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Витамин В4, холин 14.81 мг 500 мг 3% 4.2% 3376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 11.9% 1170 г
Витамин В9, фолаты 13.281 мкг 400 мкг 3.3% 4.6% 3012 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 16.4% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 8.2% 1706 г
гамма Токоферол 0.475 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9579 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 22.6% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.1188 мг 20 мг 5.6% 7.8% 1788 г
Ниацин 0.783 мг ~
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.25 мг 2500 мг 13.7% 19% 730 г
Кальций, Ca 64.67 мг 1000 мг 6.5% 9% 1546 г
Кремний, Si 38.041 мг 30 мг 126.8% 175.9% 79 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2082 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29345 г
Сера, S 7.62 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 13123 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 4.4% 3150 г
Хлор, Cl 2.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 98712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 10.3% 1350 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23438 г
Кобальт, Co 2.044 мкг 10 мкг 20.4% 28.3% 489 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.2804 мг 2 мг 14% 19.4% 713 г
Медь, Cu 81.71 мкг 1000 мкг 8.2% 11.4% 1224 г
Молибден, Mo 4.521 мкг 70 мкг 6.5% 9% 1548 г
Никель, Ni 2.217 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 1.547 мкг 55 мкг 2.8% 3.9% 3555 г
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 8.6% 1623 г
Цинк, Zn 0.4561 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.947 мг ~
бета Ситостерол 3.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.997 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачки составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ

Кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, витамином K - 16,3 %, калием - 13,7 %, кремнием - 126,8 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Кабачки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги