Рецепт Пирог Киш с горбушкой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог Киш с горбушкой и брокколи
| Миндальная Мука [Royal Forest] | 200 г |
| Масло Топлёное [Белый Замок] | 100 г |
| Яичный Желток [Роскар] | 30 г |
| Вода | 40 г |
| Горбуша (Запекание) | 400 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 300 г |
| Сыр Сулугуни | 150 г |
| Маскарпоне [VitaLat] | 200 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог Киш с горбушкой и брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 5.7% | 608 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 15.7% | 223 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4171 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 2.1% | 1661 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.682 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 212.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 47.43 мг | 500 мг | 9.5% | 3.3% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.999 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 12.3% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 3.1% | 1134 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.691 мкг | 10 мкг | 26.9% | 9.4% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 1.824 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2741 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2001 мг | 20 мг | 11% | 3.8% | 909 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.6 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.8% | 1944 г |
| Кальций, Ca | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Магний, Mg | 12.49 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3203 г |
| Натрий, Na | 32.08 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.9% | 4052 г |
| Сера, S | 66.27 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.3% | 1509 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 3.5% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 52.18 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 0.9% | 3863 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.8% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 5.497 мкг | 10 мкг | 55% | 19.2% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 1.4% | 2591 г |
| Медь, Cu | 42.78 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.5% | 2338 г |
| Молибден, Mo | 1.77 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.9% | 3955 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.957 мкг | 55 мкг | 19.9% | 7% | 502 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.06 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3668 г |
| Хром, Cr | 13.37 мкг | 50 мкг | 26.7% | 9.3% | 374 г |
| Цинк, Zn | 0.3305 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.395 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог Киш с горбушкой и брокколи составляет 285,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 285.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 25.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 54.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ КИШ С ГОРБУШКОЙ И БРОККОЛИ
Пирог Киш с горбушкой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 35,2 %, витамином D - 26,9 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 55 %, селеном - 19,9 %, хромом - 26,7 %
Чем полезен Пирог Киш с горбушкой и брокколи
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясо цыпленка-бройлера
- Соус часночны Develey
- Лодачка из кабачков
- Лодачка из кабачков
- Овсяные Хлопья Геркулес
- Курица тушеная с томатом
- Папин бутер
- Грибные оладьи
- Колбаска
- Оладьи из кабачка
- Вафли с начинкой
- Конфеты Пушоны с соленой карамелью
- Гречка
- Щедро соус бургер
- Компот ягодный
- Творожная запеканка с голубикой
- Рыба по - испански
- Оладьи с яблоком
- Мясной рулет с овощами
- Кукурузные шарики со вкусом кетчупа
- Соус сливочно-грибной
- Индейка с овощами 080622
- Шоколад Милениум 99
- Тыквенный суп-пюре
- Магнелис B6
- Салат из капусты и моркови
- Салат на 09.06
- Шампиньоны тушеные в сметане
- Чизбургер
- Латте
- Мультивитамины
- Куриный фарш с овощами
- Nutella паста
- Суп овощной
- Макароны отварные и обжаренные на слив.масле
- Сырники с зеленью
- Суп со звездочками
- Яйца фаршированые печенью трески, grig
- Плов
- Яйца фаршированые авокадо, grig
- Гороховый суп-пюре с гренками
- Яйца фаршированые мягким сыром и чесноком, grig
- Каша овсяная с абрикосом
- Салат_Помидор+Огурец__Шарапово
- Печенье брауни
- Омлет белковый
- Плов с индейкой
- Суп помидорный 1
- Морковный пирог
- Ванильный крем с маком
- Суп рыбный, grig
- Кето киш с горбушей брокколи и шпинатом
- Молоко 0,05% ультрапастеризованное 1 л Parmalat Comfort безлактозное
- Геркулес Ясное Солнышко
- Хлебцы из цельнозерновых злаков, grig
- Протеин Not Bad
- Голень индейки к/в
- Томаты тепличные (Черри)
- Иваси доброфлот
- Красты с черникой
- яичный белок жидкий
- Роллы 1 нори
- Томаты Черри желтые (Россия)
- Лапша "Доширак" со вкусом курицы
- Треска Том ЯМ Пла + лапша удон с кунжутом
- Тефтели куринные
- Гречка по-купечески
- Салат крабовый
- Сандерс Делюкс KFC без 0.7 булки
- Киноа с брокколи
- Банановые маффины с ягодами.
- Пирожное медовое
- Хлебцы амарантовые
- Помидор с огурцом и травами
- Печень трески натуралтнвя
- Семена
- Чернослив с изюмом
- Конфета птичье молоко на печенье в шоколаде
- Савоярди
- Тирамису
- Карпаччо из индейки
- Хлеб энержи ( ржано-пшеничный) с подсолн
- Шоколад темный "Вдохновение"классический
- Цельная оболочка семян подорожника
- Яичница с овощами
- Кашас овощами
- Батон Нарезной молочный
- Хлебцы Лента
- 2022-06-09 Каша м.
- Салат с морковью и грецким орехом
- Лепешки отрубные
- Творог 1%
- Свекольник -
- Суп - пюре со свёклой и перцем
- Хлеб Славутич
- блинчики с повидлом
- Хлеб Дарницкий
- Сервелат Классический
- Печень минтая
- Китайский томатный суп с яйцами
Метки: Как приготовить Пирог Киш с горбушкой и брокколи, калорийность 285,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог Киш с горбушкой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
