Рецепт Chleb z nasionami chia. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Chleb z nasionami chia

Семена льна 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Просо, зерно продовольственное 5 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Овсяные отруби 10 г
Уксус яблочный 5 г
Рапсовое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Chleb z nasionami chia".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452.5 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 5.3% 415 г
Жиры 34.8 г 56 г 62.1% 13.7% 161 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 1.7% 1259 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 11.6 г 20 г 58% 12.8% 172 г
Вода 14.2 г 2273 г 0.6% 0.1% 16007 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.259 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.818 мг 1.5 мг 54.5% 12% 183 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 1.7% 1259 г
Витамин В4, холин 38.14 мг 500 мг 7.6% 1.7% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 3.2% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 4.2% 533 г
Витамин В9, фолаты 73.362 мкг 400 мкг 18.3% 4% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.2% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.216 мг 15 мг 48.1% 10.6% 208 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 10.797 мг ~
дельта Токоферол 0.161 мг ~
Витамин Н, биотин 2.527 мкг 50 мкг 5.1% 1.1% 1979 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 5.6759 мг 20 мг 28.4% 6.3% 352 г
Ниацин 1.983 мг ~
Бетаин 3.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.1 мг 2500 мг 22.3% 4.9% 448 г
Кальций, Ca 166.55 мг 1000 мг 16.7% 3.7% 600 г
Кремний, Si 72.845 мг 30 мг 242.8% 53.7% 41 г
Магний, Mg 322.59 мг 400 мг 80.6% 17.8% 124 г
Натрий, Na 36.9 мг 1300 мг 2.8% 0.6% 3523 г
Сера, S 140.42 мг 1000 мг 14% 3.1% 712 г
Фосфор, P 694.7 мг 800 мг 86.8% 19.2% 115 г
Хлор, Cl 31.9 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.4 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 58.47 мкг ~
Железо, Fe 5.744 мг 18 мг 31.9% 7% 313 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 7.9% 281 г
Литий, Li 2.776 мкг ~
Марганец, Mn 3.1116 мг 2 мг 155.6% 34.4% 64 г
Медь, Cu 960.95 мкг 1000 мкг 96.1% 21.2% 104 г
Молибден, Mo 7.629 мкг 70 мкг 10.9% 2.4% 918 г
Никель, Ni 29.422 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 26.319 мкг 55 мкг 47.9% 10.6% 209 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Титан, Ti 9.98 мкг ~
Фтор, F 45.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 8737 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 5% 445 г
Цинк, Zn 4.4422 мг 12 мг 37% 8.2% 270 г
Цирконий, Zr 30.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аргинин* 2.302 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 1.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 2.262 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.735 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 1.049 г ~
Глутаминовая кислота 3.812 г ~
Пролин 0.905 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4 г от 0.9 до 3.7 г 108.1% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 13.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.879 мг ~
Стигмастерол 0.948 мг ~
бета Ситостерол 49.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.298 г min 16.8 г 67.3% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.075 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.485 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.708 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.82 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 13.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.848 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.998 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.568 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Chleb z nasionami chia составляет 452,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 452.5 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 34.8 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 11.6 г -%
Вода 14.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CHLEB Z NASIONAMI CHIA

Chleb z nasionami chia богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 54,5 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B9 - 18,3 %, витамином E - 48,1 %, витамином PP - 28,4 %, калием - 22,3 %, кальцием - 16,7 %, кремнием - 242,8 %, магнием - 80,6 %, фосфором - 86,8 %, железом - 31,9 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 155,6 %, медью - 96,1 %, селеном - 47,9 %, хромом - 22,5 %, цинком - 37 %

Чем полезен Chleb z nasionami chia

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Chleb z nasionami chia, калорийность 452,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Chleb z nasionami chia, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги