Рецепт Бегемоты из куриной грудки с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бегемоты из куриной грудки с отрубями

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Ржаные отруби 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бегемоты из куриной грудки с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 20% 442 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 25.2% 351 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.6% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 3.9% 2261 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 8.2% 1078 г
Витамин В4, холин 81.09 мг 500 мг 16.2% 14.3% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 19.2% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 20.1% 441 г
Витамин В9, фолаты 5.932 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6743 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 8.1% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин Н, биотин 3.223 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1551 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2084 мг 20 мг 26% 23% 384 г
Ниацин 6.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.7 мг 2500 мг 15.5% 13.7% 646 г
Кальций, Ca 69.42 мг 1000 мг 6.9% 6.1% 1441 г
Кремний, Si 0.526 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5703 г
Магний, Mg 110.71 мг 400 мг 27.7% 24.5% 361 г
Натрий, Na 69.02 мг 1300 мг 5.3% 4.7% 1884 г
Сера, S 162.71 мг 1000 мг 16.3% 14.4% 615 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 20.2% 439 г
Хлор, Cl 90.24 мг 2300 мг 3.9% 3.5% 2549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 2.449 мг 18 мг 13.6% 12% 735 г
Йод, I 12.95 мкг 150 мкг 8.6% 7.6% 1158 г
Кобальт, Co 7.657 мкг 10 мкг 76.6% 67.8% 131 г
Марганец, Mn 0.8938 мг 2 мг 44.7% 39.6% 224 г
Медь, Cu 162.41 мкг 1000 мкг 16.2% 14.3% 616 г
Молибден, Mo 8.136 мкг 70 мкг 11.6% 10.3% 860 г
Никель, Ni 0.315 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 13.918 мкг 55 мкг 25.3% 22.4% 395 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 88.48 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4521 г
Хром, Cr 15.37 мкг 50 мкг 30.7% 27.2% 325 г
Цинк, Zn 1.6206 мг 12 мг 13.5% 11.9% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.229 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.85 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.731 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бегемоты из куриной грудки с отрубями составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕГЕМОТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОТРУБЯМИ

Бегемоты из куриной грудки с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 21,7 %, витамином B6 - 22,7 %, витамином PP - 26 %, калием - 15,5 %, магнием - 27,7 %, фосфором - 22,8 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 76,6 %, марганцем - 44,7 %, медью - 16,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 25,3 %, хромом - 30,7 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Бегемоты из куриной грудки с отрубями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бегемоты из куриной грудки с отрубями, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бегемоты из куриной грудки с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы