Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Огурец парниковый 170 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Картофель отварной по 1-206 130 г
Квас [Лидский] 130 г
Айран [Будь Здоров] 400 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Укроп 50 г
Колбаса Куриная Суперсила [ВкусВилл] 150 г
Тан Негазированный [ВкусВилл] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.3% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9% 2667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.5% 2484 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 13.8% 1711 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 12.9% 1838 г
Лютеин + Зеаксантин 48.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.7% 4186 г
Витамин В4, холин 20.9 мг 500 мг 4.2% 10% 2392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 8.3% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.045 мкг 400 мкг 1% 2.4% 9889 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 3.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 14% 1682 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 3.8% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12295 г
Витамин Н, биотин 1.605 мкг 50 мкг 3.2% 7.6% 3115 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 24.5% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.3698 мг 20 мг 1.8% 4.3% 5408 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.79 мг 2500 мг 3.4% 8.1% 2948 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6281 г
Кремний, Si 5.165 мг 30 мг 17.2% 41% 581 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 4% 5908 г
Натрий, Na 19.76 мг 1300 мг 1.5% 3.6% 6579 г
Сера, S 16.56 мг 1000 мг 1.7% 4% 6039 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 7.6% 3162 г
Хлор, Cl 15.46 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 4.8% 4891 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9554 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 22.4% 1065 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 7.6% 3096 г
Медь, Cu 28.4 мкг 1000 мкг 2.8% 6.7% 3521 г
Молибден, Mo 0.595 мкг 70 мкг 0.9% 2.1% 11765 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 2.521 мкг 55 мкг 4.6% 11% 2182 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 4.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 84388 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 5% 4808 г
Цинк, Zn 0.1593 мг 12 мг 1.3% 3.1% 7533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,2 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы