Рецепт Стрелки чесночные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стрелки чесночные

Чеснок, зелень (Тушение) 295 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 143 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 95 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стрелки чесночные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9% 1226 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.5% 1037 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1090.9 мкг 900 мкг 121.2% 132.5% 83 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 1.366 мг 5 мг 27.3% 29.8% 366 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Витамин В4, холин 59.55 мг 500 мг 11.9% 13% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 13.7% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 26.6% 412 г
Витамин В9, фолаты 13.002 мкг 400 мкг 3.3% 3.6% 3076 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 9.4% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 5.1% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 4.2% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3788 г
Витамин Н, биотин 4.975 мкг 50 мкг 10% 10.9% 1005 г
Витамин К, филлохинон 118.9 мкг 120 мкг 99.1% 108.3% 101 г
Витамин РР, НЭ 1.3767 мг 20 мг 6.9% 7.5% 1453 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.27 мг 2500 мг 9% 9.8% 1110 г
Кальций, Ca 95.54 мг 1000 мг 9.6% 10.5% 1047 г
Кремний, Si 5.961 мг 30 мг 19.9% 21.7% 503 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 5.9% 1841 г
Натрий, Na 75.11 мг 1300 мг 5.8% 6.3% 1731 г
Сера, S 106.76 мг 1000 мг 10.7% 11.7% 937 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 14.9% 737 г
Хлор, Cl 133.53 мг 2300 мг 5.8% 6.3% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150 мкг ~
Бор, B 149.4 мкг ~
Ванадий, V 13.77 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 7.5% 1454 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 5.8% 1894 г
Кобальт, Co 7.092 мкг 10 мкг 70.9% 77.5% 141 г
Литий, Li 4.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.7325 мг 2 мг 36.6% 40% 273 г
Медь, Cu 260.63 мкг 1000 мкг 26.1% 28.5% 384 г
Молибден, Mo 35.566 мкг 70 мкг 50.8% 55.5% 197 г
Никель, Ni 6.035 мкг ~
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Рубидий, Rb 122.1 мкг ~
Селен, Se 12.113 мкг 55 мкг 22% 24% 454 г
Стронций, Sr 35.12 мкг ~
Фтор, F 42.31 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9454 г
Хром, Cr 22.31 мкг 50 мкг 44.6% 48.7% 224 г
Цинк, Zn 1.1894 мг 12 мг 9.9% 10.8% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Стрелки чесночные составляет 91,5 кКал.

  • Порция = 172 гр (157.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРЕЛКИ ЧЕСНОЧНЫЕ

Стрелки чесночные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 121,2 %, бэта-каротином - 27,3 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 24,3 %, витамином K - 99,1 %, кремнием - 19,9 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 70,9 %, марганцем - 36,6 %, медью - 26,1 %, молибденом - 50,8 %, селеном - 22 %, хромом - 44,6 %

Чем полезен Стрелки чесночные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стрелки чесночные, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стрелки чесночные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы