Рецепт Салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редисом

Редис 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С0
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.3% 1056 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.3% 966 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.4 мкг 900 мкг 18.8% 20.5% 531 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.4% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 15.6% 700 г
Витамин В4, холин 120.58 мг 500 мг 24.1% 26.3% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 15.1% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.459 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4729 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 11.9% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 14.9% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 10.5% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3497 г
Витамин Н, биотин 9.642 мкг 50 мкг 19.3% 21% 519 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 10.3% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.4901 мг 20 мг 7.5% 8.2% 1342 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.6 мг 2500 мг 7.4% 8.1% 1354 г
Кальций, Ca 77.53 мг 1000 мг 7.8% 8.5% 1290 г
Кремний, Si 9.6 мг 30 мг 32% 34.9% 313 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 4.4% 2492 г
Натрий, Na 75.29 мг 1300 мг 5.8% 6.3% 1727 г
Сера, S 92.51 мг 1000 мг 9.3% 10.1% 1081 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 16.7% 655 г
Хлор, Cl 106.94 мг 2300 мг 4.6% 5% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.1 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 8.9% 1226 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 9.4% 1164 г
Кобальт, Co 5.777 мкг 10 мкг 57.8% 63% 173 г
Литий, Li 5.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 6.5% 1675 г
Медь, Cu 85.36 мкг 1000 мкг 8.5% 9.3% 1172 г
Молибден, Mo 8.398 мкг 70 мкг 12% 13.1% 834 г
Никель, Ni 3.714 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 14.494 мкг 55 мкг 26.4% 28.8% 379 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 39.9 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10025 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 13.1% 836 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 6.2% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 91,8 кКал.

  • Порция = 140 гр (128.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСОМ

Салат с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 13,7 %, витамином H - 19,3 %, кремнием - 32 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 57,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 26,4 %, хромом - 12 %

Чем полезен Салат с редисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редисом, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты