Рецепт Картофель с тунцом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с тунцом и овощами

Картофель отварной по 1-206 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сметана 15% жирности 10 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Перец халапеньо, консервированный 5 г
Чеснок 5 г
Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 185 г
Морковь по-корейски 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с тунцом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12.2% 776 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.1% 1556 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.4% 2772 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2918 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 3.2% 2951 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.291 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3759 г
бета Криптоксантин 0.655 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В4, холин 6.5 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 10.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 6.364 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6285 г
Витамин В12, кобаламин 1.016 мкг 3 мкг 33.9% 32.1% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 8.4% 1124 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 14.2% 667 г
Витамин РР, НЭ 5.0879 мг 20 мг 25.4% 24% 393 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.62 мг 2500 мг 11.2% 10.6% 891 г
Кальций, Ca 17.11 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5845 г
Кремний, Si 0.22 мг 30 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2079 г
Натрий, Na 68.5 мг 1300 мг 5.3% 5% 1898 г
Сера, S 94.11 мг 1000 мг 9.4% 8.9% 1063 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 9.4% 1011 г
Хлор, Cl 4.09 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2036 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4566 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2567 г
Медь, Cu 84.42 мкг 1000 мкг 8.4% 7.9% 1185 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12259 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 27.341 мкг 55 мкг 49.7% 47% 201 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41754 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Цинк, Zn 0.3985 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~

Энергетическая ценность Картофель с тунцом и овощами составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 550 гр (581.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ

Картофель с тунцом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 33,9 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 11,2 %, селеном - 49,7 %

Чем полезен Картофель с тунцом и овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с тунцом и овощами, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с тунцом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы