Рецепт ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ИМБИРЕМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ИМБИРЕМ

Капуста белокочанная 202 г
Морковь 22.7 г
Лук репчатый 13.8 г
Шампиньоны Свежие [Грибная Поляна] 19.5 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Имбирь Молотый [Kamis] 0.5 г
Перец чили, серрано 0.2 г
Чеснок 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ИМБИРЕМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.5% 4000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.3% 2667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.8% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.6% 2574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 42.5% 516 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 1.078 мг 5 мг 21.6% 47.4% 464 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.5% 2951 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 4.2% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.3% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 10.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.097 мкг 400 мкг 4.5% 9.9% 2210 г
Витамин C, аскорбиновая 46.9 мг 90 мг 52.1% 114.3% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50505 г
Витамин К, филлохинон 59.3 мкг 120 мкг 49.4% 108.3% 202 г
Витамин РР, НЭ 0.8127 мг 20 мг 4.1% 9% 2461 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.99 мг 2500 мг 11.2% 24.6% 890 г
Кальций, Ca 40.81 мг 1000 мг 4.1% 9% 2450 г
Кремний, Si 42.966 мг 30 мг 143.2% 314% 70 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 9% 2457 г
Натрий, Na 11.98 мг 1300 мг 0.9% 2% 10851 г
Сера, S 32.29 мг 1000 мг 3.2% 7% 3097 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 8.8% 2532 г
Хлор, Cl 35.06 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 485.2 мкг ~
Бор, B 180.7 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 6.8% 3197 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 4.2% 5190 г
Кобальт, Co 2.736 мкг 10 мкг 27.4% 60.1% 365 г
Литий, Li 0.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 17.5% 1250 г
Медь, Cu 68.9 мкг 1000 мкг 6.9% 15.1% 1451 г
Молибден, Mo 9.39 мкг 70 мкг 13.4% 29.4% 745 г
Никель, Ni 12.163 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 28551 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 18.4% 1185 г
Цинк, Zn 0.3858 мг 12 мг 3.2% 7% 3110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.005 мг ~
Кампестерол 0.002 мг ~
бета Ситостерол 1.533 мг ~

Энергетическая ценность ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ИМБИРЕМ составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ИМБИРЕМ

ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ИМБИРЕМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 52,1 %, витамином K - 49,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 143,2 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ИМБИРЕМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ИМБИРЕМ, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И ИМБИРЕМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты