Рецепт Картошка с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с сельдереем

Картофель (Тушение) 359 г
Сельдерей (Тушение) 172 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 9.3% 2106 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.9% 1429 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 7.3% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.6 мкг 900 мкг 24.6% 48.8% 406 г
бета Каротин 1.331 мг 5 мг 26.6% 52.8% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 8.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.1% 2769 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 9.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 15.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.225 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7656 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 21% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19455 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 16.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.1399 мг 20 мг 5.7% 11.3% 1755 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.11 мг 2500 мг 18.3% 36.3% 546 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 6.5% 3075 г
Кремний, Si 30.41 мг 30 мг 101.4% 201.2% 99 г
Магний, Mg 28.35 мг 400 мг 7.1% 14.1% 1411 г
Натрий, Na 417.13 мг 1300 мг 32.1% 63.7% 312 г
Сера, S 24.07 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4155 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 14.3% 1391 г
Хлор, Cl 590.91 мг 2300 мг 25.7% 51% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545.7 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 95.03 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 9.9% 2009 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 3.4% 5769 г
Кобальт, Co 3.203 мкг 10 мкг 32% 63.5% 312 г
Литий, Li 47.89 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 13.1% 1507 г
Медь, Cu 95.84 мкг 1000 мкг 9.6% 19% 1043 г
Молибден, Mo 7.858 мкг 70 мкг 11.2% 22.2% 891 г
Никель, Ni 6.928 мкг ~
Рубидий, Rb 339.3 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22917 г
Стронций, Sr 25.05 мкг ~
Фтор, F 55.54 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7202 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 25.8% 768 г
Цинк, Zn 0.2565 мг 12 мг 2.1% 4.2% 4678 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Картошка с сельдереем составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Картошка с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,6 %, калием - 18,3 %, кремнием - 101,4 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 32 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 13 %

Чем полезен Картошка с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с сельдереем, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы