Рецепт Рагу Овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу Овощное

Лук репчатый (Тушение) 170 г
Подсолнечное масло 42 г
Кабачок (Тушение) 1117 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Лавровый лист 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу Овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.5% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.8% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.4% 1053 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7% 2646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 7.3% 2479 г
альфа Каротин 0.704 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 8.8% 2092 г
бета Криптоксантин 7.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.4% 4186 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 4% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 4.2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.574 мкг 400 мкг 1.9% 3.5% 5281 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 24.8% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.388 мг 15 мг 9.3% 17.1% 1081 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8237 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 37.6% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.793 мг 20 мг 4% 7.3% 2522 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.78 мг 2500 мг 11.9% 21.8% 840 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 5.5% 3322 г
Кремний, Si 33.669 мг 30 мг 112.2% 205.9% 89 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 7.2% 2582 г
Натрий, Na 6.01 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21631 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5482 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 6.1% 3030 г
Хлор, Cl 25.32 мг 2300 мг 1.1% 2% 9084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 7.3% 2473 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Кобальт, Co 3.138 мкг 10 мкг 31.4% 57.6% 319 г
Литий, Li 6.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 16.1% 1142 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 15% 1225 г
Молибден, Mo 5.697 мкг 70 мкг 8.1% 14.9% 1229 г
Никель, Ni 7.685 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32415 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 11.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.3932 мг 12 мг 3.3% 6.1% 3052 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 58.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
бета Ситостерол 5.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу Овощное составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу Овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином K - 20,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 112,2 %, кобальтом - 31,4 %

Чем полезен Рагу Овощное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу Овощное, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу Овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты