Рецепт Бутерброд с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и сыром

хлеб с льняным семенем 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Хлеб намазать маслом , сверху на кусочек натереть сыр и запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 517.5 ккал 1684 ккал 30.7% 5.9% 325 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 3.5% 555 г
Жиры 42.9 г 56 г 76.6% 14.8% 131 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 1.7% 1159 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 3.1% 625 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.2% 10102 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.3 мкг 900 мкг 37.1% 7.2% 269 г
Ретинол 0.3 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 0.8% 2415 г
Лютеин + Зеаксантин 23.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 1.8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 2.3% 837 г
Витамин В4, холин 28.41 мг 500 мг 5.7% 1.1% 1760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 1.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 1.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 22.305 мкг 400 мкг 5.6% 1.1% 1793 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 2.8% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.895 мкг 10 мкг 9% 1.7% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 1.5% 1294 г
гамма Токоферол 0.719 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.922 мкг 50 мкг 3.8% 0.7% 2601 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.0143 мг 20 мг 20.1% 3.9% 498 г
Ниацин 0.795 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.75 мг 2500 мг 5.8% 1.1% 1727 г
Кальций, Ca 400.7 мг 1000 мг 40.1% 7.7% 250 г
Кремний, Si 0.451 мг 30 мг 1.5% 0.3% 6652 г
Магний, Mg 49.98 мг 400 мг 12.5% 2.4% 800 г
Натрий, Na 696.7 мг 1300 мг 53.6% 10.4% 187 г
Сера, S 124.19 мг 1000 мг 12.4% 2.4% 805 г
Фосфор, P 312.1 мг 800 мг 39% 7.5% 256 г
Хлор, Cl 1070.98 мг 2300 мг 46.6% 9% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 1.5% 1281 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 28302 г
Кобальт, Co 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 1.2% 1580 г
Марганец, Mn 0.5543 мг 2 мг 27.7% 5.4% 361 г
Медь, Cu 148.68 мкг 1000 мкг 14.9% 2.9% 673 г
Молибден, Mo 4.707 мкг 70 мкг 6.7% 1.3% 1487 г
Никель, Ni 2.14 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Селен, Se 7.921 мкг 55 мкг 14.4% 2.8% 694 г
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 29.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 13699 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Цинк, Zn 2.4395 мг 12 мг 20.3% 3.9% 492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.814 г ~
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.051 г ~
Лизин 0.699 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.194 г ~
Заменимые аминокислоты 5.698 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 2.593 г ~
Пролин 1.213 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.26 мг max 300 мг
Кампестерол 1.622 мг ~
Стигмастерол 0.396 мг ~
бета Ситостерол 3.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 26 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.403 г ~
6:0 Капроновая 0.349 г ~
8:0 Каприловая 0.416 г ~
10:0 Каприновая 1.114 г ~
12:0 Лауриновая 1.387 г ~
14:0 Миристиновая 4.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 3.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.757 г min 16.8 г 75.9% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.499 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.336 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.389 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.863 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и сыром составляет 517,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (207 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 517.5 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 42.9 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 22.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ

Бутерброд с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,1 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 40,1 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 39 %, хлором - 46,6 %, марганцем - 27,7 %, медью - 14,9 %, селеном - 14,4 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен Бутерброд с маслом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с маслом и сыром, калорийность 517,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с маслом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты