Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1000 г
Индейка, отварная, по 2-6 400 г
Рис белый, крупа рисовая 30 г
Лук репчатый 50 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.8% 1013 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.7% 1018 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.4% 1333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.3 мкг 900 мкг 24.8% 24.6% 403 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 26.3% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.2% 1622 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.4% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 10.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 5.456 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7331 г
Витамин C, аскорбиновая 41.29 мг 90 мг 45.9% 45.5% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 3.8% 2600 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.8905 мг 20 мг 19.5% 19.3% 514 г
Ниацин 2.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.73 мг 2500 мг 6.9% 6.8% 1456 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7943 г
Кремний, Si 2.211 мг 30 мг 7.4% 7.3% 1357 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3239 г
Натрий, Na 77.14 мг 1300 мг 5.9% 5.9% 1685 г
Сера, S 8.88 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11261 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 8.2% 1199 г
Хлор, Cl 1.36 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 169118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 3.06 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 4.2% 2394 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1% 9615 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 21.5% 461 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2028 г
Медь, Cu 74.59 мкг 1000 мкг 7.5% 7.4% 1341 г
Молибден, Mo 0.069 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 101449 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16923 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81136 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1961 г
Цинк, Zn 0.351 мг 12 мг 2.9% 2.9% 3419 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 100,8 кКал.

  • Порция = 294 гр (296.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 45,9 %, витамином PP - 19,5 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги