Рецепт Арахисовая паста с кокосом (домашняя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста с кокосом (домашняя)

Арахис жареный 800 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 100 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста с кокосом (домашняя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 627.7 ккал 1684 ккал 37.3% 5.9% 268 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 5% 319 г
Жиры 53.2 г 56 г 95% 15.1% 105 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 0.9% 1724 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 4.9% 328 г
Вода 2.9 г 2273 г 0.1% 78379 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.388 мг 1.5 мг 25.9% 4.1% 387 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1% 1651 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 1.6% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 3.7% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 3.5% 452 г
Витамин В9, фолаты 107.309 мкг 400 мкг 26.8% 4.3% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.2% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.048 мг 15 мг 47% 7.5% 213 г
Витамин Н, биотин 15.504 мкг 50 мкг 31% 4.9% 322 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 15.6592 мг 20 мг 78.3% 12.5% 128 г
Ниацин 11.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 581.06 мг 2500 мг 23.2% 3.7% 430 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 0.3% 6184 г
Кремний, Si 70.875 мг 30 мг 236.3% 37.6% 42 г
Магний, Mg 263.34 мг 400 мг 65.8% 10.5% 152 г
Натрий, Na 37.76 мг 1300 мг 2.9% 0.5% 3443 г
Сера, S 255.95 мг 1000 мг 25.6% 4.1% 391 г
Фосфор, P 363.9 мг 800 мг 45.5% 7.2% 220 г
Хлор, Cl 34.55 мг 2300 мг 1.5% 0.2% 6657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1328.9 мкг ~
Бор, B 177.2 мкг ~
Ванадий, V 150.61 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 1.7% 961 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8475 г
Кобальт, Co 5.98 мкг 10 мкг 59.8% 9.5% 167 г
Литий, Li 9.657 мкг ~
Марганец, Mn 1.9385 мг 2 мг 96.9% 15.4% 103 г
Медь, Cu 560.35 мкг 1000 мкг 56% 8.9% 178 г
Молибден, Mo 10.277 мкг 70 мкг 14.7% 2.3% 681 г
Никель, Ni 8.549 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 4.972 мкг 55 мкг 9% 1.4% 1106 г
Стронций, Sr 177.19 мкг ~
Титан, Ti 39.87 мкг ~
Фтор, F 80.62 мкг 4000 мкг 2% 0.3% 4962 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 2.7% 582 г
Цинк, Zn 3.1285 мг 12 мг 26.1% 4.2% 384 г
Цирконий, Zr 64.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.9%
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.501 г ~
10:0 Каприновая 0.398 г ~
12:0 Лауриновая 3.17 г ~
14:0 Миристиновая 1.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.403 г min 16.8 г 103.6% 16.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.544 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста с кокосом (домашняя) составляет 627,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 627.7 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 53.2 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 2.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА С КОКОСОМ (ДОМАШНЯЯ)

Арахисовая паста с кокосом (домашняя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,9 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B9 - 26,8 %, витамином E - 47 %, витамином H - 31 %, витамином PP - 78,3 %, калием - 23,2 %, кремнием - 236,3 %, магнием - 65,8 %, фосфором - 45,5 %, кобальтом - 59,8 %, марганцем - 96,9 %, медью - 56 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 17,2 %, цинком - 26,1 %

Чем полезен Арахисовая паста с кокосом (домашняя)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовая паста с кокосом (домашняя), калорийность 627,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста с кокосом (домашняя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты