Рецепт Хлеб ржано-пшеничный на закваске. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржано-пшеничный на закваске

Закваска для хлеба 300 г
Мука Ржаная [Кудесница] 150 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Рязаночка] 150 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржано-пшеничный на закваске".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4% 1027 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.7% 5600 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 9.4% 436 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5769 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 1.1% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.697 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5973 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10121 г
Витамин РР, НЭ 0.7414 мг 20 мг 3.7% 1.5% 2698 г
Макроэлементы
Калий, K 30.25 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8264 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10604 г
Кремний, Si 0.988 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3036 г
Магний, Mg 4.45 мг 400 мг 1.1% 0.5% 8989 г
Натрий, Na 448.14 мг 1300 мг 34.5% 14.2% 290 г
Сера, S 19.37 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5163 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 1.2% 3620 г
Хлор, Cl 693.29 мг 2300 мг 30.1% 12.4% 332 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.24 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.3% 1761 г
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 3% 1392 г
Медь, Cu 30.31 мкг 1000 мкг 3% 1.2% 3299 г
Молибден, Mo 4.357 мкг 70 мкг 6.2% 2.5% 1607 г
Селен, Se 1.484 мкг 55 мкг 2.7% 1.1% 3706 г
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17354 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.1824 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6579 г

Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный на закваске составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 50.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ НА ЗАКВАСКЕ

Хлеб ржано-пшеничный на закваске богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 30,1 %

Чем полезен Хлеб ржано-пшеничный на закваске

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб ржано-пшеничный на закваске, калорийность 243,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржано-пшеничный на закваске, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы