Рецепт Ролл (бекон). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл (бекон)

Рис 500 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 7 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Огурец парниковый 50 г
Уксус винный 3% 75 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соус кисло-сладкий 1 г
Ветчина особая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл (бекон)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.7% 1564 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2892 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин В4, холин 16.66 мг 500 мг 3.3% 4% 3001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.14 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6515 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 8.1% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5319 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 6.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7397 мг 20 мг 3.7% 4.4% 2704 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.77 мг 2500 мг 4.5% 5.4% 2237 г
Кальций, Ca 47.59 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2101 г
Кремний, Si 25.822 мг 30 мг 86.1% 103.1% 116 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 7.5% 1580 г
Натрий, Na 439.33 мг 1300 мг 33.8% 40.5% 296 г
Сера, S 32.39 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3087 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 8.9% 1351 г
Хлор, Cl 567.34 мг 2300 мг 24.7% 29.6% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 6.48 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 9.9% 1211 г
Йод, I 97.76 мкг 150 мкг 65.2% 78.1% 153 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 17.8% 670 г
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 15.1% 794 г
Медь, Cu 63.1 мкг 1000 мкг 6.3% 7.5% 1585 г
Молибден, Mo 1.565 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4473 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 3.891 мкг 55 мкг 7.1% 8.5% 1414 г
Фтор, F 89.32 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4478 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Цинк, Zn 0.5809 мг 12 мг 4.8% 5.7% 2066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.336 г min 16.8 г 2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ролл (бекон) составляет 83,5 кКал.

  • Порция = 25 гр (20.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ (БЕКОН)

Ролл (бекон) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 86,1 %, хлором - 24,7 %, йодом - 65,2 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Ролл (бекон)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл (бекон), калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл (бекон), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги