Рецепт Сухарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарики

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.1 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.6% 864 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 2.9% 1077 г
Углеводы 60.5 г 219 г 27.6% 8.5% 362 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.5% 690 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.3% 11034 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.7% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В4, холин 62.36 мг 500 мг 12.5% 3.9% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 2.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 32.941 мкг 400 мкг 8.2% 2.5% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.776 мг 15 мг 18.5% 5.7% 540 г
Витамин Н, биотин 2.165 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2309 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4706 мг 20 мг 12.4% 3.8% 810 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.25 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2309 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Кремний, Si 2.588 мг 30 мг 8.6% 2.7% 1159 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2609 г
Натрий, Na 570.66 мг 1300 мг 43.9% 13.5% 228 г
Сера, S 68.55 мг 1000 мг 6.9% 2.1% 1459 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 3% 1044 г
Хлор, Cl 944.16 мг 2300 мг 41.1% 12.7% 244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 2.4% 1270 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 7.3% 420 г
Марганец, Mn 0.9852 мг 2 мг 49.3% 15.2% 203 г
Медь, Cu 159.3 мкг 1000 мкг 15.9% 4.9% 628 г
Молибден, Mo 16.194 мкг 70 мкг 23.1% 7.1% 432 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1931 г
Цинк, Zn 0.8764 мг 12 мг 7.3% 2.3% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 57.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.055 г ~

Энергетическая ценность Сухарики составляет 324,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.1 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 60.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 20.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ

Сухарики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 12,4 %, хлором - 41,1 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 49,3 %, медью - 15,9 %, молибденом - 23,1 %

Чем полезен Сухарики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарики, калорийность 324,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы