Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 120 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.4% 2000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.9% 2667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.7% 1176 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 9.6% 2184 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.952 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7813 г
бета Криптоксантин 9.898 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 9.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 16.4% 1268 г
Витамин В4, холин 70.03 мг 500 мг 14% 29.1% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 32.6% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.181 мкг 400 мкг 2.5% 5.2% 3929 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 6.2% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 25.26 мг 90 мг 28.1% 58.4% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 6.2% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 4.2% 5085 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.131 мкг 50 мкг 8.3% 17.3% 1210 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 21.4% 968 г
Витамин РР, НЭ 1.1952 мг 20 мг 6% 12.5% 1673 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.55 мг 2500 мг 7% 14.6% 1424 г
Кальций, Ca 39.52 мг 1000 мг 4% 8.3% 2530 г
Кремний, Si 12.672 мг 30 мг 42.2% 87.7% 237 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 8.5% 2429 г
Натрий, Na 29.37 мг 1300 мг 2.3% 4.8% 4426 г
Сера, S 40.71 мг 1000 мг 4.1% 8.5% 2456 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 18.7% 1111 г
Хлор, Cl 32.06 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 7174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.1 мкг ~
Бор, B 288 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 16% 1298 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 7.1% 2982 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 31.8% 655 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 13.3% 1554 г
Медь, Cu 45.22 мкг 1000 мкг 4.5% 9.4% 2211 г
Молибден, Mo 5.952 мкг 70 мкг 8.5% 17.7% 1176 г
Никель, Ni 5.098 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 4.694 мкг 55 мкг 8.5% 17.7% 1172 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38388 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 5.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 7.1% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 48,1 кКал.

  • Порция = 208 гр (100 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином C - 28,1 %, кремнием - 42,2 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты