Рецепт Рагу из окорочков и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из окорочков и кабачков

Куриный окорочок (Тушение) 1030 г
Морковь (Тушение) 170 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Соевый соус 105 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из окорочков и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.1% 528 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.6% 778 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.2 мкг 900 мкг 26.2% 19.6% 381 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.298 мг 5 мг 26% 19.4% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.7% 1314 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 0.875 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9484 мг 20 мг 14.7% 11% 678 г
Ниацин 2.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.31 мг 2500 мг 8.5% 6.4% 1178 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4840 г
Кремний, Si 3.086 мг 30 мг 10.3% 7.7% 972 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2125 г
Натрий, Na 56.49 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2301 г
Сера, S 146.5 мг 1000 мг 14.7% 11% 683 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 9.4% 797 г
Хлор, Cl 58.13 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 6.2% 1210 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Кобальт, Co 7.389 мкг 10 мкг 73.9% 55.2% 135 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Медь, Cu 78.43 мкг 1000 мкг 7.8% 5.8% 1275 г
Молибден, Mo 12.727 мкг 70 мкг 18.2% 13.6% 550 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36913 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 93.47 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4279 г
Хром, Cr 19.09 мкг 50 мкг 38.2% 28.6% 262 г
Цинк, Zn 1.2817 мг 12 мг 10.7% 8% 936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.306 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.624 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.906 г ~
Глутаминовая кислота 2.113 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.778 г min 16.8 г 22.5% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.66 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.064 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.074 г ~

Энергетическая ценность Рагу из окорочков и кабачков составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОКОРОЧКОВ И КАБАЧКОВ

Рагу из окорочков и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 26 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 73,9 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен Рагу из окорочков и кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из окорочков и кабачков, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из окорочков и кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги